Метки архива | уличная еда

Бейгл

Нью-Йорскский бейгл

Бейгл (англ. Bagel/Beigel) — популярная в США и Канаде выпечка из дрожжевого теста в форме бублика. Чем-то бейгл напоминает известные нам баранки. Используют булочку как для приготовления седвичей с овощами и мясом, так и в виде традиционных гренок. Обычно бейгл разрезают на две части поперек (иногда поджаривают в тостере) и намазывают на половинки сливочный сыр или добавляют соуса, зелень, овощи, […]

Узнать больше

Балык экмек

балык экмек

Балык экмек дословно переводиться как «рыба с хлебом» и, можно сказать, это самый вкусный представитель турецкой уличной еды. Проще говоря, балык экмек это сендвич, но вместо мяса готовят его с рыбой. На улицах Стамбула вдоль Босфора на каждом углу встречаются мобильные установки с грилем и прямо на глазах удивленных туристов, мастерски приготавливается макрель (скумбрия), в то время, […]

Узнать больше

WOW! 33 самых вкусных бутерброда!

Еще с детства для многих из нас самым вкусным и быстрым перекусом был бутерброд. Но чаще всего фантазия ограничивалась хлебом, майонезом, колбасой, сыром и огурцом/помидором (в лучшем случае). Однако культура “быстрого перекуса” является также частью общего понятия культуры еды во многих странах. Поэтому, перед тем как говорить, что бутерброд – это “не есть хорошо”, взгляните на […]

Узнать больше