Медовая и ароматная: 9 советов как выбрать дыню

При выборе ароматной дыни стоит учитывать практически те же советы, что для арбуза. Однако есть некоторые отличия, которые стоит помнить, отправляясь в магазин или на рынок. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать дыню, которая, к слову, относится к тыквенным овощам.

как выбрать дыню

В отличие от арбуза, спелая дыня издает приятный сладкий аромат. Поэтому не бойтесь понюхать плод в области хвостика. Если же запах вы так и не почувствовали, значит, дыня еще не созрела.

как выбрать дыню

В случае с дыней, показателем спелости будет служить глухой звук, который получается при отделении внутри плода семечек и, таким образом, образуя полость.

как выбрать дыню

Сухой хвостик говорит о спелости, а это значит, дыня будет сладкая и сочная.

как выбрать дыню

Важно также проверить «носик» дыни, для этого слегка надавите на него. В идеале, он должен быть немного мягким, но не сильно, иначе это будет свидетельствовать о процессе гниения. И наоборот, если твердый, дыня еще зеленая.

как выбрать дыню

В мире существует множество сортов дыни, как, например, итальянская «канталупа» (ее подают в Италии с ломтиками хамона или пармской ветчиной), «персидская», «хандаляки» и «кассаба». Но этм сорта имеют более короткий срок хранения, поэтому в наших краях встречаются разве что на полках крупных магазинов. Но подобные сорта дыни, как «колхозница» и «торпеда» можно встретить в сезон на всех рынках.

«Колхозница» имеет круглую форму с ярко-желтым окрасом. Этот сорт очень ароматный, но, к сожалению, не отличается особой сладостью. При выборе «колхозницы» лучше выбирать дыни в диаметре 1015 см.

«Торпеда» имеет вытянутую форму, не такой яркий цвет и сладкую мякоть при не столь сильном аромате. И в случае с сортом «торпеда» лучше выбирать самую большую дыню.

как выбрать дыню

Как и при выборе арбуза, обращайте внимание на внешнюю целостность плода: царапины, черные пятнышки, вмятины и другие повреждения. Ведь через внешние повреждения могут попасть вредоносные бактерии, а это чревато сильным отравлением.

как выбрать дыню

Если арбуз полосатый и гладкий, то дыня шероховатая и в сеточку. Поверхность должна быть песочного цвета и сухая. Покупая дыню, сортов «колхозница» или «торпеда», обратите внимание на узор, чем чаще сетка, тем лучше.

как выбрать дыню

Советы, о которых мы сегодня говорим, помогают лишь визуально выбрать качественный продукт. Но на деле случается, что дыня с правильным узором, ярким ароматом и сухим хвостиком совсем несладкая. Поэтому при разрезании, стоит обратить внимание и на семечки. У спелой дыньки семена легко отходят от мякоти и достаточно крупные.

как выбрать дыню

Чтобы обезопасить себя от пагубного воздействия нитратов, которые сегодня практически всегда добавляются в сельском хозяйстве, не стоит есть зеленую мякоть, что ближе к шкурке. Лучше ограничиться белой и самой вкусной частью дыни.

Подведем итоги

как правильно выбрать дыню


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!




Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: