Советы RSS лента этого раздела

Если ваше первое блюдо не получилось таким, как на фото в кулинарной книге, это еще не повод считать себе неспособным на кулинарные подвиги. Давайте обсудим наиболее распространенные ошибки, прислушаемся к советам к гуру и поверим снова в свои силы. Готовить может каждый.

По усам текло, а в рот не попало: Как выбрать спелые ягоды и фрукты

как выбрать манго

Лето – уникальное время и возможность побаловать свой организм спелыми, сочными и витаминными плодами. Но прилавки магазинов и рынков пестрят различными ягодами и фруктами, а в игре под названием “втюхать товар” как правило выигрывает болтливый продавец. Все это может привести к тому, что дома вы обнаружите если не перезрелые (худший вариант), так и еще зеленые […]

Узнать больше

OLALA: Как приготовить рассыпчатый рис

как приготовить рис

За время моего увлечения кулинарией (а это более семи лет) мне доводилось готовить разные блюда и разного уровня сложности. Но где-то в глубине души всегда жил страх перед приготовлением самого обычного риса. Да-да, риса! Основная причина в том, что я ем только рассыпчатый его вариант, но никак не слипшийся и смазливый. Когда я поняла, что […]

Узнать больше

Курица в шоке: 11 секретов приготовления яиц

secret prigotovlenija jaic

Все мы любим куриные яйца, а в особенности блюда из них. Для многих утро начинается с яичницы, омлета или воздушной булочки. Классический европейский завтрак невозможно представить  без жаренных яиц с несколькими ломтиками хлеба и свежими овощами. А теперь немного теории. Пищевая ценность яиц – 159 ккал на 100 гр, что приравнивается к хлебу или гречке. Да, яйца содержат много полезных […]

Узнать больше

Медовая и ароматная: 9 советов как выбрать дыню

как выбрать дыню

При выборе ароматной дыни стоит учитывать практически те же советы, что для арбуза. Однако есть некоторые отличия, которые стоит помнить, отправляясь в магазин или на рынок. Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать дыню, которая, к слову, относится к тыквенным овощам. В отличие от арбуза, спелая дыня издает приятный сладкий аромат. Поэтому не бойтесь понюхать плод […]

Узнать больше

Сладкий и сочный: 9 советов как правильно выбрать арбуз

как правильно выбирать арбуз

Для меня август это всегда полосатые арбузы с ярко-красной и сочной мякотью. Поскольку «арбузная» радость длится всего до полутора месяцев в году, я пытаюсь вдоволь наесться спелой ягодкой (а вы знали, что арбуз научно подтвержденная самая большая ягода в мире?). Но все чаще СМИ пишут о том, что наколотые нитратами арбузы иногда приводят к опасному пищевому отравлению […]

Узнать больше

Все на пикник: 12 полезных советов для отдыха на природе

советы для пикника

Лето. Вот какие ассоциации вызывает у вас это слово? Уверена, что после моря и пляжа большинство из нас скажет шашлыки. Причем под последним мы, все чаще, имеем в виду образное значение досуга на природе, и подразумеваем как пикник в лесу, так и сосиски на мангале. Планируя выходные, мы обязательно закладываем в тайм-лист часок — другой для покупки всего […]

Узнать больше

20 кулинарных секретов о которых вы до этого не знали

тесто в бутылке

Сендвич из мороженого Когда в следующий раз вам захочется чего-то сладенького, вспомните о том, что имея в наличие 2 печенья и мороженое в морозильной камере, можно приготовить “бутерброд из мороженого”. Просто подержите нож под горячей водой, затем отрежьте “колечко” мороженого и положите его между двух печенек. Быстрый и вкусный десерт готов! Продливаем срок хранения сыра […]

Узнать больше

Must have этого лета – укроп на подоконнике

В моей жизни как-то не сложились теплые отношения с растениями, поэтому мой опыт в данном вопросе ограничивался поливом бабушкиного плюща. До этого момента. Сравнительно недавно стала замечать тенденцию выращивания укропа, тимьяна, базилика и других ароматных трав в домашних условиях. Я, как и любая нормальная девочка, следуя модным тенденциям решила также попробовать вырастить хоть какую-то зелень в […]

Узнать больше

Мастер-класс: пасхальные яйца

пасхальные яйца

Сегодня хочу предложить вам несколько совершенно новых вариантов декора яиц своими руками. О том, как красить яйца при помощи лука, говорить не буду. И хоть подобный способ имеет место быть (особенно когда нет других вариантов), предлагаю вам несколько замечательных идей, которые мне удалось найти в преддверие одного из самых светлых церковных праздников Пасхи. Горошек (Polka dots) Пузырчатая упаковка, которая найдется у […]

Узнать больше

Как правильно хранить сыр

Если вы любите сыр также сильно, как и я, тогда вам однозначно будет интересно (и полезно) дочитать этот пост до конца и узнать как правильно хранить сыр. Скажите только честно, часто ли вы находите у себя в холодильнике забытый кусочек сыра, заботливо завернутый в пищевую пленку? Мне обидно отправлять пропавший сыр в мусорное ведро, пусть даже […]

Узнать больше

Секреты вкусного домашнего печенья

домашнее печенье

Те из вас, кто знаком с моим блогом, наверное успели обратить внимание, что я обожаю домашнюю выпечку, в частности, печенья. Почему именно домашние печенья, спросите вы? Потому что тесто готовится 5 минут, а выпекаются печенюшки – 10 минут, отвечу я 🙂 Конечно, как и любая выпечка, сложность таится в простоте, это факт. Но, для нас ничего […]

Узнать больше

Готовим заварное тесто для идеальных эклеров

Заварное тесто

Уверена, что практически все из нас любят побаловать себя (и пусть изредка) заварными пирожными. Лично я их просто обожаю! Прочитав огромное количество различных блогов, я испугалась, ведь многие девушки в подробностях делились печальным опытом приготовления заварного теста, с той самой заветной пустой серединкой. Мне посчастливилось с первой попытки найти “свой рецепт”, после которого я поняла, что готовить […]

Узнать больше