Шоколадный кекс в микроволновке

Приготовление рецепта

• 1. В микроволновке растопите в отдельных глубоких емкостях 50 г черного шоколада и 55 г сливочного масла. Для шоколада достаточно 1 минуты, для масла (если оно очень холодное) еще дополнительная минута.
• 2. В чашу с растопленным шоколадом добавьте: 50 г сахара, 2 яйца, 2 ст.л. какао порошка, 1 ч.л. ванильного сахара и 1/4 ч.л. соли. Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком до однородной массы.
• 3. Добавьте 55 г растопленного сливочного масла. Перемешайте венчиком.
• 4. Просейте 35 г муки с 1/2 ч.л. разрыхлителя.
• 5. Замесите тесте средней густоты. Чашки смажьте сливочным маслом.
• 6. Разлейте полученное тесто по чашкам емкостью не менее 250 мл. В процессе приготовления тесто увеличится в размере, поэтому наполните каждую чашку до половины.
• 7. Чашки с тестом поставьте в микроволновку на 1 минуту на максимальную мощность. В процессе вы сможете наблюдать, как тесто будет увеличиваться и подниматься.
• 8. Спустя минуту можно приоткрыть дверцу и дать кексу немного осесть, затем снова готовить 1 минуту.
• 9. На каждый кексик положите несколько кусочков шоколада и готовьте дополнительно 30 секунд.
• 10. У готового кекса немного влажные края и плотная серединка, которую рекомендую проверить, проколов ее зубочисткой, которая должна выйти сухой.
• 11.