• Шоколадный кекс в микроволновке

Шоколадный кекс в микроволновке

Перед тем как найти “его” – шоколадный кекс в микроволновке – я протестила множество подобных рецептов. Результаты были не очень: сухой, плотный, резиновый или просто не поднялся…

Но мы, девочки, ведь так просто не сдаемся (особенно когда речь заходит о вкусном)! Именно очередной порыв души к чему-то сладенькому и вкусненькому, натолкнул меня на новый эксперимент.

“Ой, да это же очень вкусно! И шоколадно, и в меру сладко, и воздушно!” – именно с этой фразы началось мое знакомство с этим крохотным шоколадным чудом, на приготовление которого я потратила всего 5 минут!

Исследования показывают, что шоколад любят четырнадцать человек из каждых десяти.
Сандра Бойнтон

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

Рецепт кекса в микроволновкеКекс в микроволновке за 5 минутБыстрый шоколадный кекс в чашкеДесерт в микроволновке рецепт

Приготовление рецепта

  • 1. В микроволновке растопите в отдельных глубоких емкостях 50 г черного шоколада и 55 г сливочного масла. Для шоколада достаточно 1 минуты, для масла (если оно очень холодное) еще дополнительная минута.
  • 2. В чашу с растопленным шоколадом добавьте: 50 г сахара, 2 яйца, 2 ст.л. какао порошка, 1 ч.л. ванильного сахара и 1/4 ч.л. соли. Хорошо перемешать все ингредиенты венчиком до однородной массы.
  • 3. Добавьте 55 г растопленного сливочного масла. Перемешайте венчиком.
  • 4. Просейте 35 г муки с 1/2 ч.л. разрыхлителя.
  • 5. Замесите тесте средней густоты. Чашки смажьте сливочным маслом.
  • 6. Разлейте полученное тесто по чашкам емкостью не менее 250 мл. В процессе приготовления тесто увеличится в размере, поэтому наполните каждую чашку до половины.
  • 7. Чашки с тестом поставьте в микроволновку на 1 минуту на максимальную мощность. В процессе вы сможете наблюдать, как тесто будет увеличиваться и подниматься.
  • 8. Спустя минуту можно приоткрыть дверцу и дать кексу немного осесть, затем снова готовить 1 минуту.
  • 9. На каждый кексик положите несколько кусочков шоколада и готовьте дополнительно 30 секунд.
  • 10. У готового кекса немного влажные края и плотная серединка, которую рекомендую проверить, проколов ее зубочисткой, которая должна выйти сухой.
  • 11.

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.