Об авторе

Анна Мищенко
Меня зовут Анна и я буду рада поделиться с вами своей коллекцией рецептов. Каждый день я усовершенствую свои навыки в сфере приготовления еды, а теперь еще и правильного питания.

И если окружающих я частенько балую вкусным (обожаю, когда людям вкусно!), к личному рациону я подхожу со строгостью моей первой учительницы Евгении Георгиевны. Это значит, что на моей кухне нет места: майонезу, сладким напиткам, батону, колбасам, жареной картошке и всему, что наносит вред организму.

Я адепт здорового питания и образа жизни. Но без фанатизма. Я умею принимать и уважать выбор каждого и среди моих друзей есть те, кто ест фастфуд, красное мясо и пирожные на ночь. Поэтому на просторах моего блога вкусный рецепт найдется для каждого.

Но я (без лишней скромности) носитель качественных знаний, которые касаются правильного питания, заботе о своем здоровье и молодости. Для меня идеально, когда полезные привычки плавно появляются в жизни и становятся неотъемлемой частью образа жизни в целом, но никак не наоборот.

Поэтому я буду рада показать вам, что существуют полезные рецепты, которые готовить просто, легко, да еще и вкусно.

Мне очень повезло! Мне выпал шанс попробовать жизнь в другой части мира, поэтому среди моих рецептов можно встретить традиционные блюда восточной, европейской и западной культуры.

Дубаи (ОАЭ) — мой солнечный и любимый город, который открыл мне восточную культуры в своих самых лучших проявлениях, в том числе и по части кухни. Теперь хумусфалафель и салат Фатуш регулярно присутствуют в моем рационе.

Жизнь в США стала самой запоминающейся! Именно там я приготовили свое первое блюдо (яичницу) и от туда я привезла большинство рецепты на wafli.net. Некоторые из них мне пришлось адаптировать под локальные продукты, при этом для меня было важно сохранить оригинальные вкусовые и внешние качества блюда. Можете быть уверены, что приготовленные по моим рецептам брауни или панкейки получатся у вас самые, что ни на есть, американские.

Не все знают, но Wafli.net — моя вторая попытка создания блога (любви) всей жизни. Первый блог не был неудавшимся. Но смена запросов, трендов и развитие культуры питания, дали мне толчок для создания новой ступени в развитии задуманной идеи.
Я безгранично благодарна моей маме (любовь к еде передалась мне с ее молоком) и моим близким, которых, по праву, можно назвать самыми преданными поклонниками моих экспериментов (порой не самых удачных).
Анна Мищенко

Напоследок. Все рецепты на сайте – это огромная часть меня. Тут и результат моих побед и поражений, бессонные ночей, сотни часов проведенных на кухне и еще больше в поиске идеальной текстуры и вкусов. Догадываюсь, что гостем моего блога может быть человек далекий от кухни, именно поэтому я так углубляюсь в описание самого процесса приготовления.

И если нам с вами по пути, подписывайтесь на мой блог в Facebook, Instagram и Telegram канал.

Ваша Анна М.

Анна Мищенко

Founder