Обо мне

Анна Мищенко
Привет! Меня зовут Анна и мне очень хочется поделиться с вами только самыми вкусными рецептами. Более 10 лет я стараюсь усовершенствовать свои навыки в этой сфере. На кулинарные эксперименты меня вдохновляют:

– успех западных кулинарных звезд

– пожелтевшие страницы бабушкиной книги рецептов

– волшебный пинок родных

– друзья и их хороший аппетит.

И если других я частенько балую вкусным (ну, нравится мне, когда люди едят!), к личному рациону я подхожу со всей строгостью. Это значит, что на моей кухне нет места: майонезу, сладким газированным напиткам, батону, колбасам, жареной картошке и всему, что придется часами отрабатывать на беговой дорожке. Исключения составляют десерты. Но и тут я предпочитаю получать удовольствие от процесса приготовления, нежели от дегустации.

Помимо кулинарии я всегда нахожу время для путешествий! Считаю, что удачный отдых – это хотя бы один привезенный рецепт блюда локальной кухни и десяток опробованных местных вкусностей.

Я всегда любила итальянскую кухню, но после путешествия по Италии я в нее влюбилась! Мамма MIA! Эти несчитанные варианты паст, морепродукты, ароматная пицца из печи и воздушные десерты…

Посетив крохотный городок в провинции Италии я поняла, что порой ломать свежеиспеченного хлеба, с домашним оливковым маслом и помидор, впитавший лучи южного солнца – вкуснее самого изысканного ресторанного блюда.

Определенные периоды своей жизни мне посчастливилось жить “на несколько стран”. Дубаи (ОАЭ) – самый солнечный и любимый город, после которого я твердо “присела” на восточную культуру, в том числе и по части кухни. Теперь хумус, фалафель и салат Фатуш регулярно присутствуют в моем рационе.

Опыт жизни в США – самый запоминающийся и именно из Америки я привезла многие рецепты на wafli.net. Некоторые из них мне пришлось адаптировать под наш рынок, при этом я постаралась сохранить оригинальный вкус каждого блюда. И все мои подписчики могут быть уверены, что приготовленные по моим рецептам брауни или панкейки будут самые, что не на есть, американские.

И немного об опыте. Wafl.net – это моя вторая попытка создания блога всей жизни. С первым ее вариантом можно ознакомиться по ссылке moirecepti.com.ua. Даже сегодня я считаю, что первый мой блог не был блином с комом, а гораздо удачнее, чем я могла себе представить в начале его создания. Но время летит вперед, сменяя запросы и требования, поэтому для того, чтобы оставаться в струе, я построила новую ступень в развитии задуманной в прошлом, идеи.
Спасибо тем, кто каждый день помогает мне найти “себя”: маме, ведь любовь к кулинарии передалась мне с ее молоком; моей семье; мужу, который является главным фуд-тестором и самым строгим критиком; друзьям, коллегам и всем, кому я дарю счастье до самой последней крошечки домашнего пирожного.
Анна Мищенко

Напоследок. Все рецепты на сайте – это часть меня: результат побед и поражений, бессонных ночей и долгих часов, проведенных перед экраном монитора. Догадываюсь, что моим гостем может быть человек, совсем далекий от кухни. Именно для вас я подробно, останавливаюсь на деталях, описываю до мелочей рецепт и приготовление.

И если нам с вами по пути, подписывайтесь на мой блог, страницу в Facebook, Instagram, а теперь и на канал YouTube.

Всем нам ванильного настроения,
Анна М.

Анна Мищенко

Founder

Смотрите мои вкусные рецепты на сайте!

Много хороших рецептов проверенных мною лично