Диетические ПП сырники

Самая полезная адаптация любимого завтрака. Основа рецепта – всего три ингредиента, остальное уже не более, чем кулинарный творческий полет.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка творога жирностью 5%
  • 1 куриное яйцо
  • 2 столовые ложки рисовой муки
  • кокосовое или растительное масло

    опционально
    :
  • цедра 1 лимона или апельсина
  • 1/2 чайной ложки апельсиновой эссенции

Приготовление:

  1. В глубокой миске соедините творог, яйцо и рисовую муку.
  2. Добавьте цедру и, для более яркого вкуса, эссенцию.
  3. Вилкой тщательно соедините ингредиенты для однородной консистенции.
  4. Сформируйте сырники в форме шайбочки. Если тесто липнет к рукам, присыпьте дополнительно небольшим количеством рисовой муки.
  5. Поверхность сковороды смажьте тонким слоем масла и нагрейте ее на среднем огне.
  6. Обжарьте сырники с одной стороны до румяного цвета (2-3 минуты), лопаткой переверните сырники и готовьте под крышкой еще 3 минуты.

 


Полезные советы


  • Я люблю, когда сырнички высокие и крупненькие, поэтому из одной порции у меня получается 7 штук.
  • Соответственно для двойной порции, возьмите около 500 г творога (2 упаковки), 2 яйца и около 4 столовых ложек рисовой муки.
  • Именно за счет рисовой муки формировать сырники достаточно просто, к тому же, они не липнут к рукам.
  • В рецепте нет сахара, поэтому мой совет – играйтесь с натуральными вкусами. Добавьте сок и цедру цитрусовых, мак, чернослив, курагу или изюм.
  • Жарить сырники лучше на кокосовом или льняном масле, лишь слегка смазав поверхность сковороды.


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!




Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: