Домашнее мороженое из ягод

Приготовление рецепта

• 1. 3 банана нарежьте небольшими кусочками и заморозьте в морозильнике используйте для этого пластиковый контейнер). Это можно сделать предварительно с вечера.
• 2. Перед приготовлением, достаньте замороженные бананы и оставьте их при комнатной температуре на 10 минут.
• 3. Холодные бананы переложите в блендер, добавьте 200 г свежих ягод. Я использовала 100 г свежей черной смородины и 100 г свежей малины. Количество - условное, как и то, какие ягоды вы будете использовать. В данном случае ягоды как масло, которым сложно испортить блюдо.
• 4. Взбивайте ягоды с бананами в 1 минуту или пока масса не станет однородной и густой. Я не добавляла сахар, потому как хотела сделать мороженое максимально полезным. Но если вам покажется, что мусс получился излишне кислым, добавьте немного сахарной пудры или жидкого меда до получения желаемого вкуса.
• 5. Готовы мусс переложите в пластиковый контейнер и заморозьте.
• 6. Перед подачей мороженого в креманницах, дайте десерту немного подтаять. Совсем чуть-чуть. После этого сформируйте шарики ложечкой и подавайте с веточкой мяты.
• 7. Приятного аппетита!