Домашнее мороженое из ягод

Приготовление рецепта

• 1. 3 банана нарежьте на небольшие кусочки и заморозьте в морозильнике (используйте для этого контейнер). Это можно сделать предварительно с вечера.
• 2. Перед приготовлением мороженого, достаньте замороженные бананы и оставьте их при комнатной температуре на 10-15 минут.
• 3. Когда бананы будут достаточно холодные, выложите их в блендер, добавьте 200 г свежих ягод. Я использовала 100 г свежей черной смородины и 100 г свежей малины. Количество - условное, как и то, какие ягоды вы будете использовать. В данном случае ягоды как масло, которым сложно испортить кашу.
• 4. Взбивайте ягоды с бананами в течение одной минуты или пока масса не станет однородной, воздушной и густой. Я не добавляла сахар, потому как хотела сделать мороженое максимально полезным. Но если вам покажется, что мусс получился излишне кислым, добавьте немного сахарной пудры, до получения желаемого вкуса.
• 5. Выложите мусс в пластиковый контейнер и заморозьте.
• 6. Перед тем, как подавать мороженое в креманницах, дайте десерту немного подтаять. Совсем чуть-чуть. После этого сформируйте шарики ложечкой и подавайте с веточкой мяты.
• 7. Приятного аппетита!