• Домашние бургеры

Домашние бургеры

Иногда каждый из нас позволяет себе вкусные вредности. Со временем я научилась контролировать свое “хочу” и теперь готовлю бургеры дома. Для приготовления котлеток без масла, я купила сковороду-гриль Tefal. Помимо тефлонового покрытия, на котлетках получается аппетитная сеточка и создается впечатление, что котлетки только-только с открытого огня.

Бургеры получаются одинаково вкусными с белой булочкой или из грубых сортов муки. И помните, что вы можете адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Жесткой рецептуры нет. Все предельно просто и понятно. Поехали!

После хорошего обеда можно простить кого угодно, даже своих родственников.
Оскард Уайльд

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

Домашние бургерыДомашние бургеры

Приготовление рецепта

  • 1. На большом огне разогреть сковороду, при этом не используя масло.
  • 2. В глубокой посуде смешать 800 г говяжьего фарша, соль и перец по вкусу.
  • 3. Вылепить 6 котлеток, придавая каждой форму "лепешки" и отправить на сухую, хорошо разогретую сковороду. Для котлет среднего размера, понадобится около 7 минут на одной стороне и 5 минут на другой.
  • 4. Пока котлеты готовятся, приготовим другие составляющие блюда.
  • 5. Соедините майонез и горчицу (пропорции на ваше усмотрение), 3 помидора и 2 соленых огурца нарежьте дольками, листья салата промойте и высушите.
  • 6. Каждую булочку разрежьте поперек. Иногда я ставлю еще одну небольшую сковороду на огонь и подогреваю каждую половинку булки до золотистой корочки. И, снова таки, без масла!
  • 7. Как только котлетки будут готовы, соберите бургеры:
  • 8. - каждую половинку булки смажьте соусом;
  • 9. - теперь слайс сыра;
  • 10. - и котлету;
  • 11. - несколько кружочков маринованного огурчика и сладкого лука;
  • 12. - лист салата;
  • 13. - дольку помидора;
  • 14. - накройте второй половинкой булки.
  • 15. ... и сразу подаваqnt на стол!
  • 16. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.