• Легкий овощной салат рецепт

Салат из печеных баклажанов

Опубликовано 24.07.2018 | В | Автор |
0 Комментариев
    • Подготовка
    • минут
    • Время
    • минут

Если соединить печеные баклажаны, сочные помидоры, ароматный красный лук и пикантный сыр Фета, получится блюдо «на все случаи жизни».
Собираетесь с друзьями пожарить мясо на свежем воздухе? Готовьте сразу двойную порцию.
Планируете меню для праздничного ужина? Подавайте еще теплый салат на красивом блюде и сразу в центр стола.
Не знаете, что взять с собой в офис для удобного (так, чтобы не разогревать в микроволновой печи) обеда? Просто не добавляйте в салат лук и не думайте, что от этого блюдо станет менее вкусным.
Думаю, что после таких весомых аргументов, стоит хотя бы попробовать приготовить небольшую порцию салата с печеных баклажанов по рецепту ниже. А после у вас произойдет с ним гастрономическая любовь. Я обещаю.

Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом. Бесконечно ускоряя ритм жизни, мы лишаем себя самой жизни.
Карло Петрине

Рейтинг рецепта

  • (3 / 5 )
  • (2 Рейтинг)

, ,



Ингредиенты

  • 3 баклажана среднего размера
  • 3 помидора
  • 2 свежих огурца
  • 100 г сыра Фета
  • 1 небольшая красная луковица
  • 3 столовые ложки горчицы в зернах
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 сока лимона
  • Зеленый лук
  • Соль
Салат из печеных овощей Салат из печеных баклажанов

Приготовление рецепта

  • 1. 3 баклажана, разрезанные напополам, запеките в духовке. Для этого противень застелите пергаментной бумагой, вилкой сделайте проколы в нескольких местах и запекайте при температуре в 200 С около 25-30 минут. Готовые баклажаны должны быть мягкими.
  • 2. В глубокой миске соедините нарезанные кубиками помидоры (3 шт) и свежие огурцы (2 шт).
  • 3. Красный лук (1 шт) нарежьте полукольцами и добавьте к ранее нарезанным овощам.
  • 4. Ножом снимите шкурку с остывших баклажан. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте к помидорам, огурцам и луку.
  • 5. Добавьте 3 ст.л. горчицы в зернах, сок 1/2 лимона и оливковое масло. Количество горчицы и лимона можете изменять под ваши вкусовые предпочтения.
  • 6. Добавьте соль по вкусу.
  • 7. Мелко порубите перья зеленого лука.
  • 8. Готовый салат украсьте нарезанным луком и кубиками феты.
  • 9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Салат из печеных баклажанов

  • 2 человек оценили этот рецепт

  • Средний рейтинг рецепта

    (3 / 5)

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой .

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.