• тыквенная каша рецепт

Тыквенная каша на молоке

Осень – это разнообразие тыкв, от крошечных зеленых до огромных красных. В этот период постарайтесь чаще включать оранжевую красавицу в свой рацион: тыквенные суп пюре, гарниры и даже десерты. Помимо всего спектра витаминов группы А, С и Е в тыкве есть редкий и очень необходимый нашей крови витамин К, который улучшает ее свертываемость. Не менее редкий витамин Т является хорошей профилактикой ожирения и при этом улучшает обменные процессы. Наверное многие догадались, что тыква относится к диетическим продуктам (в 100 г 26 ккал/7 г углеводов/0,1 г жиров/1 г белков), поэтому диетологи настоятельно рекомендуют включать ее в рацион тем, кто хочет избавиться от пресловутых килограмм.

Для меня тыквенная каша с рисом на молоке – самый быстрый (если кашку заранее приготовить вечером), вкусный, полезный, сытный завтрак и перекус в течение всего дня. Поскольку тыквенная каша не менее вкусная в холодном виде, ее удобно брать с собой на работу.

Если вы не употребляете молоко, используйте воду. В этом случае каша получится такой же вкусной и густой, но менее жирной.

Еда – отличный способ хранить молчание, и пока готовишь, и пока ешь.
Кто-то умный

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

,

тыквенная каша с рисомтыквенная каша с рисом на молокетыква рецепт

Приготовление рецепта

  • 1. В первую очередь приготовьте тыкву (1 кг): удалите сердцевину, кожуры и нарежьте мякоть кубиками среднего размера.
  • 2. Мякоть тыквы выложить в сотейник с толстыми дном и залейте водой так, чтобы тыквы была полностью в воде. Готовьте на среднем огне, доведя до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите тыкву еще 10 минут.
  • 3. Добавьте 300 мл молока и доведите до кипения.
  • 4. Добавьте 1/4 ч.л. соли и сахар (150 г или по вкусу). Хочу уточнить, что количество сахара зависит от сладости тыквы.
  • 5. 90 г рис промойте не менее четырех раз или пока вода не будет прозрачной.
  • 6. Промытый рис выложите на тыкву, равномерно распределив по поверхности. На данном этапе важно не перемешивать кашу, иначе рискуете рисом, который безжалостно пригорит ко дну.
  • 7. Уменьшите огонь минимума, накройте крышкой и готовьте тыквенную кашу около 30 минут или до готовности риса.
  • 8. Снимите кашу с огня, перемешайте, раздавливая крупные кусочки тыквы. Если вам кажется, что каша излишне густая, добавьте немного молока (1-2 ст.л.). По желанию, добавьте сахар.
  • 9. В конце приготовления добавьте небольшой кусочек сливочного масла (30 г).
  • 10. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.