Селедка – самый доступный продукт, который обеспечивает нас полезными жирами и ценным Омега-3. Польза селедки для организма Как вы уже поняли, включение блюд с селедкой, принесет исключительно пользу для вашего организма: укрепление иммунитета прилив физической силы долгое чувство сытости положительное влияние на состояние кожи укрепление сердца Как выбрать селедку Помните, как наши мамы щепетильно выбирали […]
Заливной пирог с яйцом и зеленью
Я так давно не готовила свой любимый заливной пирог, что уже успела забыть, какой он потрясающе вкусный!Обожаю рецепты, которые не требуют лишних движений и сложных продуктов. Все просто и, наверное поэтому так вкусно. Идеально для воскресного обеда. Ингредиенты: Начинка: 4 вареных яйцапетрушка2 ст.л. оливкового масла + соль Тесто:3 яйца300 мл кефира300 г муки (200 г […]
Бездрожжевые ржаные бейглы
Спасибо карантину за этот прекрасный рецепт. Сейчас есть хорошая возможность находить новые любимые рецепты, как эти вкуснейшие бейглы. Рецепт базовый, а значит вы легко можете экспериментировать: добавить семечки льна в тесто, маслины или пряные травы. Кроме этого, тесту можно придать форму не только бубликов, но и булочки или одного небольшого хлебца. Ингрединты (получится 4 средних […]
“Украина 24”: Полезные панкейки в прямом эфире
В период карантина многие столкнулись с проблемой питания. Постоянное нахождение дома провоцирует многих их нас питаться чаще и баловать себя не очень полезной едой. О секретах правильного питания, которые помогут скорректировать питание в целом, я рассказала в прямом эфире телеканала “Украина 24”. Наша семья, как и все, находится на самоизоляции, поэтому эфир вели прямо из […]
Жареный нут
Жареный нут по питательности не уступает орехам, значительно дешевле и самый лучший перекус, который вы только можете себе представить. Хрустящая структуру напоминает зернышки попкорна, а по вкусу как орешки. Ингредиенты 300 г нута 2-3 ст.л. оливкового масла 2 ч.л. соли 2 ч.л. молотой паприки Приготовление 1. Нут предварительно замочите в воде на ночь.2. Утром слейте […]
Морская форель в духовке
Отличный вариант рыбы в духовке без использования лишних специй, которые на нет “убивают” вкус рыбы. В этом рецепте я использую продукты, которые лишь дополняют вкус форели: лимон, сушеный тимьян, соль и смесь перцев. Все. А больше ничего и не нужно. И еще совет: запекайте рыбу на большом противне, а свободное место оставьте под гарнир. В […]
Самые полезные продукты стоимостью до 50 грн
Продолжаю развеивать ваши мифы, что ПП это дорого. Авокадо = 27 грн/шт (~1.11$) Самый полезный суперфуд и источник натуральных жиров (а мы жиры любим). Сегодня магазины предлагают разные сорта и размеры этой ягоды, поэтому и диапазон стоимость разная – от 20-100 грн за единицу. Совет: если видите акционные предложения на авокадо, берите сразу несколько штук не думая. […]
Красная икра: какая икра самая вкусна и как избежать подделок
Традиции мы с вами чтим и любим, поэтому икре обязательно найдётся место на новогоднем столе. К слову, я очень не рекомендую вам делать выбор за своих гостей и с любовью выкладывать икринки на смазанный маслом кусочек хлеба. Лучше использовать небольшую пиалу, выложить в нее икру и подать поджаренный хлеб (обязательно на сухой сковородке). Какая красная […]
Вся правда о квашеной капусте
Без лишний скромности скажу, что квашеная капуста – уникальный продукт! Предлагаю вместе разобраться, за что мы все ее так любим. Впервые упоминания о квашеной капусте появились в Китае 2000 лет назад. В тот период ферментация была одним из основных методов, который продлевал срок хранения многих продуктов. Квашеная капуста прошла испытание временем и за это время […]
Брокколи: вся правда про маленькое зеленое дерево
Многие обходят брокколи стороной и часто причина звучит весьма банально – мы просто не знаем, что с ним делать. Как варить брокколи так, чтобы соцветия сохранили свой сочный зеленый цвет и при этом не разварились до состояния пюре. На эти и другие вопросы отвечаем ниже. В чем польза брокколи Брокколи – невероятно питательный овощ, богатый […]
Роман Тугашев: “Мы рады, что у гостей Фестиваля есть возможность попробовать уличную закуску разных стран мира”.
Роман Тугашев Основатель Фестиваля уличной еды Роман, еще не так давно Вы были успешны в юридическом бизнесе, а сегодня ваша жизнь связана с кулинарией. Такой ответственный шаг в жизни, как кардинальная смена деятельности, часто связан с определенными причинами. Что побудило Вас столь тесно связать свою жизнь именно с ресторанным бизнесом? Да, все верно. У […]
Елизавета Глинская: “Я хотела учиться в Le Cordon Bleu и так же, как на видео, счастливо подбрасывать поварскую шапку”
Елизавета Глинская Победительница 2 сезона проекта МастерШеф Ваше имя стало известно многим после того, как Вы вошли в двадцатку участников популярного кулинарного шоу “МастерШеф” на одном из ведущих телеканалов страны. Что побудило Вас побороть страх и прийти на отборочный кастинг? Признаюсь Вам как такового страха у меня не было – переживание, волнение, но не […]
Последние рецепты
-
Итальянская пицца с сыром и мидиями
Приготовьте однажды итальянскую пиццу дома и вы навсегда забудете вкус...
-
Луковый пирог (киш)
Луковый пирог или киш готовится очень быстро и просто, если...
-
Быстрый пирог с тунцом и шпинатом
В моем холодильнике всегда найдется место готовому тесту, которое я...
