1. Куркума или турмерик Сочетание: чеснок, цитрусовые, кориандр, карри, тмин Польза: снимает воспаления, предотвращает развитие опухолей Куркума – популярная в Индии специя, которая применяется в приготовлении еды и медицине. Паста из турмерика (второе название специи) наносится на поврежденные участки кожи для скорейшего заживления, а чай помогает при простудных заболеваниях поражающих дыхательные пути. Помимо этого, куркума […]
IKEA: Приготовь эту страницу
Любимая всеми шведская компания IKEA продолжает удивлять своих поклонников по всему миру. Например, одно из последних изобретений – Cook This Page (пер. с англ. “Приготовь эту страницу”). Идея до смешного проста, но, положа руку на сердце, вынуждена признаться, что это гениально. Представьте, что вы любите вкусные и красивые блюда, но у вас нет времени на […]
Топ-7 кулинарных заблуждений
Мы учимся, познаем новое и делаем “работу над ошибками” каждый день в течение всей жизни. Многие успели убедиться, что залог успеха порой кроется в самых мелких деталях. Это также не менее актуально в тематике приготовления блюд и кулинарной науки в целом. Я подобрала семь наиболее распространенных заблуждений, которые легко опровергаются, что я и собираюсь вам доказать в материале ниже. Жульен […]
Польза бананов или 12 причин полюбить желтый фрукт
Бананы, для поклонников здорового питания, остаются важным продуктом – источником полезной энергии, хорошего настроения и здоровья. На то есть немало причин среди которых основными являются польза для организма в целом и отличный источник энергии при активном образе жизни. Но и это не все, вы удивитесь узнав, что: Бананы – лучшее средство для повышения настроения. Дело в загадочном […]
Иван Серов: “Мы планировали ресторан азиатской кухни, но поездка в Грузию все изменила”
Иван Серов Соучредитель ресторана грузинской кухни “Гаро” История Ваня, как ты попал в мир еды? Я родился в “еде”. В семье нас четверо (мама, папа, я и брат) и каждый из нас всегда готовил. Но я думаю, что любовь к еде и приготовлению привил мне отец. Мы часто готовили вместе “мужские блюда”: плов, […]
Виды кухонных ножей и их назначение
Уверена, что кухонный нож – главный “мужчина” на кухне. И вроде как все понятно, нож и нож, но правильный кухонный помощник, даже в руках дилетанта, может стать залогом успешного готового блюда. Ведь куда приятнее видеть в своей тарелке идеальное рыбное филе и аккуратно нарезанные мясо с овощами. Предлагаю познакомиться с самыми популярными видами кухонных ножей, а […]
Wafli.net на канале СТБ: Как это было и рецепт тарта с соленой карамелью
Однажды поздним осенним вечером мой телефон принял сообщение “Не хотите принять участие в кулинарном шоу”? Спустя несколько дней я стала разрабатывать рецепт десерта, который смогла бы приготовить любая хозяйка на домашней кухне и без заоблачно сложных ингредиентов. Именно так появился рецепт шоколадного тарта с соленой карамелью и карамелизированными бананами. Многие задаются вопросом, как можно объединить два полярных […]
Правильное хранение продуктов в холодильнике
Верхняя полка (+8 градусов) Температура, оптимальная для хранения приготовленных блюд, домашней еды, фруктовых и овощных салатов. При этом важно, чтобы между лотками с едой было расстояние, которое позволит свободно циркулировать воздуху. Вторая полка (+4…+5 градусов) На этой полке лучше всего хранить сыры, колбасы, рыбные и мясные салаты. И помните, что нельзя ставить горячую еду […]
Наши тоже могут: Самые вкусные русскоязычные аккаунты в инстаграм
После того, как на блоге появилась статья о 10 западных Instagram аккаунтов с едой, я открыто пообещала опубликовать список лучших (на мой взгляд) русскоязычных аккаунтов. Кто-то из авторов ниже делится с подписчиками рецептами, другие предпочитают красивые кадры в стиле foodporn, а некоторые сделали ставку на хобби и сегодня это прибыльный бизнес. В любом из этих случаев, стоит, если […]
Итальянцы пробуют наши традиционные десерты
Ранее я публиковала видео как американцы пробовали наши любимые блюда и на этот раз в роли главных героев выступили итальянцы. Правда в этот раз были предложены на пробу традиционные десерты отечественной кухни: торт Медовик, орешки со сгущенкой и блинчики с творогом. На мой взгляд это виде гораздо забавнее. Ведь итальянцы как никто лучше знают толк в еде, правда не […]
Доставка продуктов на дом
Давайте представим ситуацию, довольно обычную для утра выходного дня. В теплой постели нежится любящая пара, которая давно живет вместе. Мужчина тихонько посапывает и нежно обнимает во сне девушку. Среди всего этого великолепия просыпаются и нежные чувства. Мужчина вчера устал, например, задержался на работе или вбивал гвоздь и мы можем догадаться, что спать он будет ещё […]
Не наша еда: 10 западных Instagram аккаунтов на которые стоит подписаться прямо сейчас
От потрясающе аппетитных милкшейков до умопомрачительных блюд, которые сводят с ума не одну тысячу подписчиков. Сегодня я предлагаю вам 10 лучших (на мой взгляд) акаунтов в Instagram, которые заслуживают того, чтобы на них подписаться. Среди них вы найдете рецепты, вкусные кадры для вдохновения на кулинарные эксперименты. После просмотра этих кадров, нужно постараться не закапать слюной […]
Последние рецепты
-
Домашнее мороженое из ягод
Мороженое из ягод – здоровая замена классическому сливочному мороженому. Но...
-
Как приготовить стейк рибай
Главный герой сегодняшней истории – стейк рибай (Ribeye Steak) весом...
-
Шоколадный кекс в микроволновке
Перед тем как найти “его” – шоколадный кекс в микроволновке...
