Огурцы: как выбирать, как приготовить и несколько интересных фактов

огурцы рецепты

Если бы меня попросила назвать один овощ, который я могла бы есть свежим или в качестве закуски, без сомнения, это огурец. Огурцы можно просто нарезать колечками, присыпать солью и свежей мятой. Или зимой открыть закатанную с лета баночку и с картофельным пюре… В каждом отдельном случае, огуречный потенциал раскрывается по-новому. Так что же вы еще не […]

Узнать больше

Топ-8 самых полезных и уникальных рецептов с черникой

рецепты с черникой

В недавней статье, наш диетолог говорила о полезных и даже придуманных свойствах черники. Если вы еще не успели прочитать эту супер полезную статью, вы можете перейти на нее по ссылке. А теперь самое время поговорить о том, как же можно есть чернику, кроме двух известных нам способов: свежую и с сахаром. Я предлагаю вам подборку […]

Узнать больше

Ягода черника: свойства, польза и полезные рецепты

черника польза

Раньше было просто. Нам говорили, что чернику нужно есть для улучшения зрения и мы в это верили: наминали ее килограммами в виде варенья, компотов, добавляли в вареники, пироги и не только. Сегодня, когда информация стала доступнее (а я люблю когда доступно), можно с легкостью проверить так ли это, посмотреть на реакцию организма, узнать больше информации […]

Узнать больше

Это сальса, амигос!

Дословно с испанского языка salsa переводится как «соус». По традиции, знакомство с мексиканской кухней лучше всего начинать с самых известных блюд. И какой бы список вы не открыли, в каждом будет упоминаться сальса. Сальса относится к разряду соусов, потому как ингредиенты нарезаются достаточно мелко для того, чтобы макать в него мексиканские чипсы начос. Основу традиционного […]

Узнать больше

16 вегетарианских источников белка, с которыми вы забудете о голоде

По данным Министерства сельского хозяйства США, женщинам в возрасте 19-30 лет рекомендуется составлять дневной рацион с учетом получения 46 граммов белка. У мужчин этого же возраста показатели немного выше – 56 г белка в день. Стоит не забывать, что количество белков в листовой зелени будет отличаться от бобов того же объема. Это значит, что дневную […]

Узнать больше

Не про калории: Гликемический индекс продуктов

гликемический индекс

Сегодня будет пост про сахар, вернее про продукты, которые его повышают. Диетология активно развивается с каждым годом и если раньше все активно были за то, чтобы считать калории, сегодня все чаще говорят про то, что нужно обращать внимание на углеводы, белки и жиры. В последнее время, к этому списку еще приписали гликемический индекс. Я не […]

Узнать больше

Высчитываем формулу похудения

формула похудения

Даже если вы не любите считать цифры, предлагаю все же дочитать эту статью. Хотя бы потому, что самые элементарные математические действия ниже, станут настоящим открытием для вашего здоровья и доступно визуализируют идеальные показатели потребляемых калорий, белков, жиров и углеводов (без них никуда). Для более точных результатов, необходимо хорошо знать свой вес и рост. Для того, […]

Узнать больше

Оформляем собственный кулинарный аккаунт в Инстаграм

Сегодня кулинарные каналы и группы в социальных сетях пользуются огромной популярностью. Подписавшись на них можно узнать новые рецепты, которые станут отличным решением на каждый день. Но также, многие из блюд подойдут и для особого случая. Все это дополняется ценными советами, которыми делится автора канала. Именно поэтому, эстетически привлекательное визуальное оформление таких аккаунтов, пожалуй, самое важное. […]

Узнать больше

Банановые оладьи без муки

  Ингредиенты (выход 14 шт): 4 спелых банана 4 яйца 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (около 90 г) 1/2 чайной ложки молотой корицы 1 чайная ложка разрыхлителя (опционально) 1/2 чайной ложки ванильной эссенции Приготовление: Спелые и мягкие бананы (4 шт) размять вилкой или толкушкой для пюре. К банановому пюре добавить 4 яйца и перемешать […]

Узнать больше

Диетические ПП сырники

Ингредиенты: 1 упаковка творога жирностью 5% 1 куриное яйцо 2 столовые ложки рисовой муки кокосовое или растительное масло опционально: цедра 1 лимона или апельсина 1/2 чайной ложки апельсиновой эссенции Приготовление: В глубокой миске соедините творог, яйцо и рисовую муку. Добавьте цедру и, для более яркого вкуса, эссенцию. Вилкой тщательно соедините ингредиенты для однородной консистенции. Сформируйте сырники […]

Узнать больше

ТСН: Правильное питание зимой

Актуальная тема на все времена – правильное питание зимой, без лишних килограммов. Среди приглашенных экспертов была и Анна Мищенко. То, о чем было сказано, и то, что осталось за кадром: зимой меньше солнечного света, а значит усиливается потребность в витаминах и минералах признаки неправильного питания: необходимость в сладком, хандра, сонливость и упадок сил, чувство холода […]

Узнать больше

7 кулинарных техник, которые мы используем каждый день

kulinarmie_nechniki

[ПРИПУСКАНИЕ] Наиболее полезный вариант приготовления овощей, потому как, в отличие от варки, сохраняется максимальное количество полезных свойств и витаминов. Техника припускания – томление овощей в жидкости – собственный сок или немного воды. При этом посуда обязательно должна плотно закрываться крышкой. Существует два метода припускания – глубокое и неглубокое. Глубокое припускание – метод полного покрытия продуктов […]

Узнать больше