• Домашняя пицца

Домашняя пицца

Уверена, у каждой хозяйки бывают очень загруженные дни, когда на приготовление ужина просто нет сил. Я не исключение, но в тоже время, я понимаю, что у меня есть голодный муж, которого нужно кормить несмотря на усталость или плохое настроение. Для таких случаев у меня всегда в морозильной камере припрятано покупное тесто. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной и сытной пиццы. Безусловно, самым главным плюсом этого рецепта является минимальные затраты времени на приготовление и отсутствие, как такого, рецепта. Да-да, в пиццу вы можете смело положить то, что есть прямо сейчас в вашем холодильнике. Не бойтесь экспериментировать!

В главном блюде отталкивайся не от рецепта, а от того, что стоящего ты найдёшь на рынке.
Алиса Уэйтерс, американский ресторатор

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)



Домашняя пиццаДомашняя пиццаДомашняя пиццаДомашняя пицца

Приготовление рецепта

  • 1. Разморозьте тесто. Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки и при помощи скалки, раскатайте тесто по размеру противня. У меня стандартный большой противень квадратной формы.
  • 2. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите тесто. Сформируйте бортики по высоте противня.
  • 3. При помощи вилки, сделайте проколы в нескольких местах. Это нужно для того, чтобы горячий воздух имел выход, тесто не "надувалось" и равномерно готовилось.
  • 4. Томатную пасту (я использовала с добавлением итальянских сухих трав для приготовления красного соуса к пасте) равномерно распределите по тесту.
  • 5. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и аккуратно выложите на тесто.
  • 6. Я попросила в магазине тонко нарезать ветчину и целые кусочки выложила на помидоры.
  • 7. Грибы нарезать вдоль и также выложить на мясо.
  • 8. Сыр натереть на средней терке и распределите равномерным слоем.
  • 9. Оливки нарезать кружочками и выложить на сыр.
  • 10. Выпекать пиццу при 180С 30-35 минут. Поскольку нам важно, чтобы приготовилась именно тесто (поскольку все другие ингредиенты не требуют тщательного приготовления) мы ориентируемся именно на него. Как только края теста приобретут приятный румяный цвет - пиццу можно доставать. Перед подачей на стол остудите 10-15 минут.
  • 11. Ранее я упоминала, что вы можете использовать различные ингредиенты в пиццу (те что у вас есть в холодильнике или те, которые вам наиболее нравятся по вкусу). На мой взгляд, главное в пицце - это наличие красного соуса, помидор и сыра. Можно сказать, что это фундамент. Остальное зависит только от вас.

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.