• Домашняя пицца

Домашняя пицца

Уверена, у каждой хозяйки бывают очень загруженные дни, когда на приготовление ужина просто нет сил. Я не исключение, но в тоже время, я понимаю, что у меня есть голодный муж, которого нужно кормить несмотря на усталость или плохое настроение. Для таких случаев у меня всегда в морозильной камере припрятано тесто. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкусной и сытной пиццы. Безусловно, самым главным плюсом этого рецепта является минимальные затраты времени на приготовление и отсутствие, как такого, рецепта. Да-да, в пиццу вы можете смело положить то, что есть прямо сейчас в вашем холодильнике. Не бойтесь экспериментировать!

P.S. Обязательно попробуйте приготовить тесто самостоятельно по традиционному итальянскому рецепту по ссылке

В главном блюде отталкивайся не от рецепта, а от того, что стоящего ты найдёшь на рынке.
Алиса Уэйтерс, американский ресторатор

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (5 Рейтинг)

Домашняя пиццаДомашняя пиццаДомашняя пиццаДомашняя пицца

Приготовление рецепта

  • 1. Разморозьте тесто. Рабочую поверхность припылите мукой и скалкой раскатайте тесто по размеру противня. У меня стандартный большой противень квадратной формы.
  • 2. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите тесто, сформировав бортики по высоте противня.
  • 3. Вилкой сделайте проколы в нескольких местах. Это нужно для того, чтобы горячий воздух имел выход и тесто не поднималось.
  • 4. 4 ст.л. томатной пасты (я использовала с добавлением итальянских сухих трав) равномерно распределите по тесту, сохраняя отступы от краев теста в 2 см.
  • 5. 3 помидора нарежьте тонкими кружочками, выложите равномерным слоем.
  • 6. 150 г ветчины, салями или другого мяса, выложите тонким слоем на помидоры.
  • 7. 200 г свежих шампиньонов нарежьте вдоль и выложить на мясо.
  • 8. 100 г натертого пармезаны выложите последним слоем.
  • 9. В произвольном порядке распределите шарики моцареллы.
  • 10. Выпекать пиццу при 235С 8-10 минут. Важно, чтобы приготовилось именно тесто, поскольку остальные ингредиенты не требуют долгой термической обработки. Как только края теста приобретут приятный румяный цвет - пицца готова.
  • 11. Перед подачей сбрызните пиццу оливковым маслом и украсьте листиками свежего базилика.

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.