Попробовав впервые ленивые голубцы я подумала, что это обалденная альтернатива привычным и приевшимся «закрученным» голубцам. Чего уж там, меня подкупило в рецепте слово «ленивые», поэтому я была уверена, что на их приготовление нужно минимум времени. Однако после 45 минут проведенных на кухне, я поняла, что это блюдо совсем не такое простое, как может показаться на первый взгляд.
Капустная лазанья — еще одно и, пожалуй, более верное название этого блюда. Лучше запланируйте около 1,5 часа на его приготовление, но результат стоит потраченного времени, честно-честно! По вкусу это самая что ни на есть настоящая итальянская лазанья и до тех пор, пока вы сами не признаетесь, что в блюде нет и намека на макаронные изделия, никто ничего не заподозрит. И пусть это будет наш с вами маленький секрет 😉
Очень люблю голубцы, но всегда боялась их готовить, потому, что не знала, как управляться с этими листьями - ведь они могут порваться в любой момент. Спасибо за такой интересный рецепт, он действительно не прост, но проблема сложной капусты тут для меня решена!
Наталья, я как-то даже не подумала, а ведь и правда! Этот рецепт решает проблему разворачивания голубцов.
p.s. теперь он мне понравился еще больше 🙂