• Салат с кус-кусом

Салат с кускусом

Кускус (кус-кус) – крупа, приготовленная из твердой пшеницы, которая наиболее часто используется в восточной кухне. Сегодня можно встретить кускус не только в виде гарнира к мясным блюдам, но все чаще в овощных салатах. Я люблю эту крупу не только за пользу (много витамина В5, который благоприятно влияет на общее эмоциональное состояние, иммунитет, а также на состояние кожи и волос), но и потому, что на приготовление кускуса потребуется всего 5 минут! Сегодня особенно популярные салаты с кускусом и думаю, это связано с тем, что данный вид крупы замечательно сочетается практически со всеми овощами и видами мяса.

Если вы еще не успели купить эту крупу, очень рекомендую вам обратить на нее внимание, когда в следущий раз пойдете за покупками в магазин.

Правило трёх «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто может приготовить салат, соус, суп.
Сальвадор Дали

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)



Рецепт салата с кус-кусомПриготовление салата с кус-кусомСалат кус-кусКус-кус в салате

Приготовление рецепта

  • 1. Готовим кускус согласно инструкции на упаковке. Как правило, крупа не требует предварительного отваривания, а достаточно залить кипятком в соотношении 1:1 и через 5 минут кускус будет готов.
  • 2. Пока крупа настаивается, займемся овощами. Я решила добавить помидоры и огурцы (нарезать крупными кубиками либо полукольцами), оливки без косточки (нарезать кольцами) и много свежей зелени (укроп и петрушка). Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу, от этого салат будет только вкуснее.
  • 3. В миску с нарезанными овощами добавляем приготовленный кускус. Мне понадобилось 5 столовых ложек с горкой.
  • 4. В готовый салат добавляем лимонный сок и оливковое масло. Перемешиваем.
  • 5. Солим, если в этом есть необходимость.
  • 6. Полезный салат готов!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 350 гр
  • Порций: 4
  • Время: 5 мин
Греческий салат