• Салат с кус-кусом

Салат с кускусом

Кускус (кус-кус) — крупа, приготовленная из твердой пшеницы, которая наиболее часто используется в восточной кухне. Сегодня можно встретить кускус не только в виде гарнира к мясным блюдам, но все чаще в овощных салатах. Я люблю эту крупу не только за пользу (много витамина В5, который благоприятно влияет на общее эмоциональное состояние, иммунитет, а также на состояние кожи и волос), но и потому, что на приготовление кускуса потребуется всего 5 минут! Сегодня особенно популярные салаты с кускусом и думаю, это связано с тем, что данный вид крупы замечательно сочетается практически со всеми овощами и видами мяса.

Если вы еще не успели купить эту крупу, очень рекомендую вам обратить на нее внимание.

Правило трёх «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто может приготовить салат, соус, суп.
Сальвадор Дали

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

Рецепт салата с кус-кусомПриготовление салата с кус-кусомСалат кус-кусКус-кус в салате

Приготовление рецепта

  • 1. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке. Как правило, крупу не нужно варить - просто залить кипятком в соотношении 1:1 и через 5 минут кускус будет готов.
  • 2. Пока крупа настаивается, нарежьте овощи. Я решила добавить помидоры (2 шт) и 2 огурца (крупными кубиками либо полукольцами), горсть оливок без косточек (нарежьте кольцами) и пучок свежей зелени (укроп и петрушка). Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.
  • 3. В миску с нарезанными овощами добавьте приготовленный кускус. Мне понадобилось 6 столовых ложек крупы с горкой.
  • 4. Готовый салат полейте 2 ст.л лимонного сока и оливковым маслом.
  • 5. Добавьте соль по вкусу.
  • 6. Такой салат может быть вариантом обеда или гарнира к основному блюду из мяса.
  • 7. Полезный салат готов. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 350 г
  • Порций: 4
  • Время: 5 мин
Греческий салат