• Рецепт печенье пальцы ведьмы

Печенье “Пальцы ведьмы”

Каждый год в ночь с 31 октября, во многих англоязычных странах, в канун Дня всех святых, празднуется Хэллоуин. Мне очень обидно, что для нас вопрос празднования начинается со слов “Быть или не быть…”. Если вы спросите мое мнение, с ярой убежденностью скажу я вам, что не вижу ничего плохого в том, чтобы приготовить домашние закуски и десерты, перевоплотиться в образ любимого героя и, провести душевный осенний вечер в кругу друзей. В данном случае, Хэллоуин является лишь тем незначительным поводом, чтобы отложить на пол дня рутинные вопросы и вспомнить о том, что жизнь может быть полна других ярких эмоций.

Ловите рецепт печенья, внешний вид которого, особенно вписывается в тематику предстоящего праздника – Ведьмины пальчики или печенье Пальцы ведьмы! И что очень важно, из одной порции у вас получится около 35 печенюшек, поэтому стандартного набора продуктов в виде масла, сахара, муки и яиц, хватит, чтобы накормить целую толпу голодных монстров!

Кулинария — это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (12 Рейтинг)

Печенье пальцы ведьмыПальцы ведьмы рецептПальцы ведьмы рецепт фотоПальцы ведьмы рецепт на Хэллоуин

Приготовление рецепта

  • 1. Мягкое масло (150 г) взбейте миксером на средней скорости, медленно всыпьте 250 г сахара и 1 ч.л. ванилина.
  • 2. Добавьте 1 яйцо и продолжайте взбивать миксером на средних оборотах.
  • 3. Просейте 500 г муки через сито. Так вы вы насытите ее кислородом.
  • 4. В отдельной миске соедините 1/4 ч.л. соли, просеянную муку и 1 ч.л. разрыхлителя.
  • 5. Небольшими частями добавляйся сухие ингредиенты в маслянно-яичную смесь, хорошо вымешивая после каждой порции. Из полученного теста сформируйте пласт. Если тесто (вдруг) будет рассыпается, добавьте одно яйцо. Если же тесто липнет к рукам, добавляйте по столовой ложке муки, каждый раз хорошо вымешивая и контролируя консистенцию.
  • 6. Сформированный пласт оберните в пищевую пленку. Оставьте в холодильнике на 20-30 минут.
  • 7. Духовку разогрейте до 180С. Противень застелите бумагой для выпечки.
  • 8. Три кубика шоколада растопите в микроволновой печи либо на водяной бане При этом следите, чтобы шоколад не пригорел!
  • 9. Из охлажденного теста сформируйте небольшой "брусок", которому придайте форму пальца. Для этого придавите брусок в трех точках, формируя фаланги. Основание бруска покройте тонким слоем растопленного шоколада и вдавите в тесто ядро очищенного миндаля (ноготь). Для большей схожести с пальцем, сделайте легкие надрезы, как на фото.
  • 10. Готовые "пальчики" выложите на застеленный противень на расстоянии 2 см друг от друга. Дополнительно противень ничем смазывать не нужно.
  • 11. Выпекайте печенье 20 минут или до золотистого цвета.
  • 12. Всем страшно веселого Хэллоуина!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 500 г
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Банановый кекс (Банана бред)
  • Выход: 36 шт
  • Порций: 12
  • Время: 20 мин
Печенье Пуговицы
  • Выход: 23 шт
  • Порций: 8
  • Время: 12 мин
Песочное печенье
  • Выход: 23
  • Время: 20 мин
Лимонно кокосовое печенье рецепт
  • Выход: 1,8 кг
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Рецепт торт Наполеон
  • Выход: 12 шт
  • Порций: 6-8
  • Время: 15 мин
Кокосовое печенье