• Рецепт печенье пальцы ведьмы

Печенье “Пальцы ведьмы”

Каждый год в ночь с 31 октября, во многих англоязычных странах, в канун Дня всех святых, празднуется Хэллоуин. Мне очень обидно, что для нас вопрос празднования начинается со слов “Быть или не быть…”. Если вы спросите мое мнение, с ярой убежденностью я вам скажу, что не вижу ничего плохого в том, чтобы приготовить домашние закуски и десерты, перевоплотиться в образ любимого героя и, провести душевный осенний вечер в кругу друзей. В данном случае, Хэллоуин является лишь тем незначительным поводом, чтобы отложить на пол дня рутинные вопросы и вспомнить о том, что жизнь может быть полна других ярких эмоций.

Сегодня я делюсь с вами рецептом печенья, внешний вид которого, особенно вписывается в тематику предстоящего праздника – Ведьмины пальчики (печенье Пальцы ведьмы)! И что очень важно, из одной порции у вас получится около 35 печенюшек, поэтому стандартного набора продуктов в виде масла, сахара, муки и яиц, хватит, чтобы накормить целую толпу голодных монстров! Всех с наступающим праздником Halloween … BOOOOOOO!

Кулинария — это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат.
Джон Эрскин

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (11 Рейтинг)

Печенье пальцы ведьмыПальцы ведьмы рецептПальцы ведьмы рецепт фотоПальцы ведьмы рецепт на Хэллоуин

Приготовление рецепта

  • 1. Мягкое масло взбиваем миксером на средней скорости, добавляем сахар и ваниль.
  • 2. В получившуюся смесь вбиваем яйцо. Продолжаем взбивать на средних оборотах.
  • 3. Предварительно просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом.
  • 4. В отдельной глубокой миске смешиваем соль, муку и разрыхлитель.
  • 5. Частями подсыпаем сухие ингредиенты в маслянно-яичную смесь, хорошо вымешивая после каждой порции. У вас должно получиться не рассыпчатое, не липкое, твердое тесто. Если тесто не формируется в шар и рассыпается мелкой крошкой, добавьте еще одно яйцо. Если же тесто липнет к рукам и имеет жидкую консистенцию, добавляйте по столовой ложке муки, каждый раз хорошо вымешивая и следя за консистенцией.
  • 6. Из готового теста сформируйте шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте тесто в холодном месте на 20-30 минут.
  • 7. Духовку разогреваем до 180С. Противень, на котором планируем выпекать печенья застелите бумагой для выпечки.
  • 8. Три кубика шоколада разогреваем в микроволновой печи либо на водяной бане (следите, чтобы шоколад не сгорел!).
  • 9. Достаем охлажденное тесто и приступаем к формированию Ведьминых пальчиков.
  • 10. Помним, что в процессе выпекания, печенья немного увеличатся в своем размере.
  • 11. Теперь смотрим на свои пальцы и запоминаем их форму :)
  • 12. Вспоминаем уроки творчества в начальной школе. Из небольшого количества теста формируем "колбаску" длиной до 10 см и достаточно тонкую (около 1,5 см в диаметре). Также можете зрительно прикинуть нужную ширину, с учетом того, что печенье увеличится в 2 раза! Если вам сложно представить нужную ширину, взгляните на свою руку :)
  • 13. Готовые колбаски выкладываем на расстоянии 2 см друг от друга на застеленный противень, при этом ничем его не смазывая.
  • 14. Немного зажимаем колбаску в двух места (придавая форму пальца). Промазываем место ногтя небольшим количеством растопленного шоколада и вдавливаем миндаль. Ножом делает неглубокие надрезы на сгибах пальца (поглядывайте на руку). На 10м печенье будет гораздо легче :)
  • 15. Выпекаем печенья 20 минут или до золотистого цвета.
  • 16. Всем страшно веселого Хэллоуина!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 36 шт
  • Порций: 12
  • Время: 20 мин
Печенье Пуговицы
  • Выход: 23 шт
  • Порций: 8
  • Время: 12 мин
Песочное печенье
  • Выход: 23
  • Время: 20 мин
Лимонно кокосовое печенье рецепт
  • Выход: 500 гр
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Банановый кекс (Банана бред)
  • Выход: 1,8 кг
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Рецепт торт Наполеон
  • Выход: 12 шт
  • Порций: 6-8
  • Время: 15 мин
Кокосовое печенье