• Кокосовое печенье

Кокосовое печенье

Мои родители более 6 лет проживали в Дубаи (ОАЭ) и мне посчастливилось часто их навещать. Каждый раз я возвращалась с огромным чемоданом различных вкусностей: десятки видов специй, кухонные аксессуары и обязательно свежий кокос. Сегодня кокосовую стружку можно без проблем купить в любом супермаркете, поэтому не стоит отказывать себе в такой маленькой радости, как кокосовые печенья. Да и готовятся они проще простого.

Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
Александр Пушкин

Рейтинг рецепта

  • (4.1 /5)
  • (8 Рейтинг)

Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Приготовление рецепта

  • 1. В глубокой миске взбейте 2 яйца со 150 г сахара.
  • 2. К яйцам добавьте 200 г кокосовой стружки, перемешайте.
  • 3. Добавьте 100 г муки и 1 ч.л.разрыхлитель, перемешайте.
  • 4. Если у вас есть время, оставьте тесто в холодильнике на 30 минут. Это нужно для того, чтобы тесто не прилипало сильно к рукам и было проще лепить печенья. Но если лишнего времени у вас нет - не страшно.
  • 5. Разогрейте духовку до 180С. Противень накройте бумагой для выпечки.
  • 6. Смочите руки водой и сформируйте шарики. Я беру небольшое количество, делаю шарик, выкладываю на противень и немного придавливаю, чтобы печенья были ровной формы. Выложите печенья на расстоянии 2-3 см друг от друга. Помните, что в процессе приготовления они увеличатся в размере в несколько раз.
  • 7. Выпекайте 15 минут или до приятного золотистого цвета и румяных краев.
  • 8. Готовые печенья остудите.
  • 9. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 36 шт
  • Порций: 12
  • Время: 20 мин
Печенье Пуговицы
  • Выход: 23 шт
  • Порций: 8
  • Время: 12 мин
Песочное печенье
  • Выход: 35 шт
  • Порций: 10
  • Время: 30 мин
Рецепт печенье пальцы ведьмы
  • Выход: 23
  • Время: 20 мин
Лимонно кокосовое печенье рецепт
  • Выход: 15 шт
  • Порций: 5-6
  • Время: 20 мин
Овсяное печенье рецепт
  • Выход: 25 шт
  • Порций: 12
  • Время: 45 мин