• Кокосовое печенье

Кокосовое печенье

Мои родители более 6 лет жиди в Дубаи (ОАЭ) и мне приходилось часто их навещать. Каждый раз я возвращалась с огромным чемоданом различных вкусностей: десятки видов специй и кухонные аксессуары и обязательно свежий кокос. Поэтому я стала думать, что же мне делать с этим количеством свежей кокосовой стружки и в одной американской книге рецептов, я наткнулась на неприлично простой и быстрый рецепт. Сегодня кокосовую стружку можно без проблем купить в любом супермаркете.

Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом.
Александр Пушкин

Рейтинг рецепта

  • (4.6 /5)
  • (7 Рейтинг)



Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Приготовление рецепта

  • 1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром.
  • 2. К яйцам добавляем кокосовую стружку и все перемешиваем.
  • 3. Добавляем муку и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.
  • 4. Если у вас есть время, оставьте тесто в холодильнике на 30 минут. Это нужно для того, чтобы тесто не прилипало сильно к рукам и было проще лепить печенья. Но если лишнего времени у вас нет - не страшно.
  • 5. Разогреваем духовку до 180С. Противень накрываем бумагой для выпечки.
  • 6. Смачиваем руки водой и формируем печенья. Я беру небольшое количество, делаю шарик, выкладываю на противень и немного придавливаю, чтобы получился ровный круг. Выкладываю печенья на расстоянии 2-3 см друг от друга. В процессе приготовления они увеличатся в размере в несколько раз.
  • 7. Выпекаем 15 минут или до приятного золотистого цвета и румяных краев.
  • 8. Достаем печенья и даем остыть.
  • 9. Очень надеюсь, что вам понравился рецепт кокосового печенья. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 36 шт
  • Порций: 12
  • Время: 20 мин
Печенье Пуговицы
  • Выход: 23 шт
  • Порций: 8
  • Время: 12 мин
Песочное печенье
  • Выход: 35 шт
  • Порций: 10
  • Время: 30 мин
Рецепт печенье пальцы ведьмы
  • Выход: 23
  • Время: 20 мин
Лимонно кокосовое печенье рецепт
  • Выход: 15 шт
  • Порций: 5-6
  • Время: 20 мин
Овсяное печенье рецепт
  • Выход: 25 шт
  • Порций: 12
  • Время: 45 мин