Советы RSS лента этого раздела

Если ваше первое блюдо не получилось таким, как на фото в кулинарной книге, это еще не повод считать себе неспособным на кулинарные подвиги. Давайте обсудим наиболее распространенные ошибки, прислушаемся к советам к гуру и поверим снова в свои силы. Готовить может каждый.

Правильное хранение продуктов в холодильнике

хранение продуктов в холодильнике

  Верхняя полка (+8 градусов) Температура, оптимальная для хранения приготовленных блюд, домашней еды, фруктовых и овощных салатов. При этом важно, чтобы между лотками с едой было расстояние, которое позволит свободно циркулировать воздуху. Вторая полка (+4…+5 градусов) На этой полке лучше всего хранить сыры, колбасы, рыбные и мясные салаты. И помните, что нельзя ставить горячую еду […]

Узнать больше

Доставка продуктов на дом

заказ продуктов онлайн

Давайте представим ситуацию, довольно обычную для утра выходного дня. В теплой постели нежится любящая пара, которая давно живет вместе. Мужчина тихонько посапывает и нежно обнимает во сне девушку. Среди всего этого великолепия просыпаются и нежные чувства. Мужчина вчера устал, например, задержался на работе или вбивал гвоздь и мы можем догадаться, что спать он будет ещё […]

Узнать больше

14 февраля: Топ-5 вкусных идей

Подарки на 14 февраля

В воздухе чувствуется приближение дня всех влюбленных и если до этого вы не говорили слов нежности, признания в любви, не готовили романтический ужин –  14 февраля лучший повод реабилитироваться. Жизненный опыт показывает, что важна не стоимость подарка, а его посыл. Чтобы порадовать любимых, всего лишь достаточно проявить капельку фантазии или (на крайний случай) ввести правильный запрос в гугл. […]

Узнать больше

Может ли майонез быть полезным

хранение майонеза

Этот классический соус давно уже перестал быть достоянием французской кухни и занял почётное место в нашей национально-домашней. Но может ли майонез быть полезным и не вредно ли его употреблять в пищу? Столько пишут о вреде этого соуса, что впору сомневаться в его пользе. Но так как многие из нас не могут представить себе свой рацион […]

Узнать больше

Как это делают взрослые: Этикет для детей

столовый этикет

Очень важно уже сегодня научить детей правилам этикета за столом, чтобы в будущем они чувствовали себя более уверено. Как и в любом преподавании, научить правилам поведения за столом можно исключительно монотонным повторением и очень скоро они станут чем-то обыденным как, например, гигиена рук после улицы. Лучше всего дети запоминают информацию, которая подается им через игру. Именно поэтому взрослым […]

Узнать больше

Как быстро растопить сливочное масло

сливочное масло с травами

Как часто вы терялись при фразе «добавить размягченное сливочное масло…»? Или вы решили приготовить ароматное масло с травами, но забыли предварительно достать его из холодильника? Или душА требует свежий багет с маслом, а оно такое твердое, что можно дрова колоть? Хорошо, если успели предварительно выложить масло из холодильника. Но обычно мягкое масло нам очень нужно именно в […]

Узнать больше

Лайфхак: Как сделать сахарную пудру в домашних условиях

как сделать сахарную пудру

Скажу сразу, что данный пост не означает, что я пренебрегаю магазинной сахарной пудрой, но мне кажется о том как ее сделать в домашних условиях обязан знать каждый сладкоежка (ну, или практически каждый). Самый основной плюс во всем этом – вы точно будете уверены в качестве пудры (только что на ваших глазах сахар превратился в горстку […]

Узнать больше

Как быстро очистить микроволновку

как отмыть микроволновку

С появлением микроволновых печей на наших кухнях мы забыли как это разогревать еду в кастрюлях на плите. СВЧ-печи значительно экономят наше время даже в таких вопросах как приготовление еды. К сожалению, даже при самом тщательном уходе микроволновая печь покрывается жиром, а если еда еще и взорвалась (да, и такое бывает), убрать остатки бывает очень сложно. Поэтому […]

Узнать больше

Консервирование: Основные правила заготовок на зиму

консервация

Консервирование – одна из тех немногих традиций, которая сохранилась сегодня и семейные рецепты рассолов в затертых кулинарных тетрадях передаются нам от родителей, как и им в свое время от мам и бабушек. К сожалению ритм современного человека не всегда позволяет потратить день на покупку овощей и знакомство с закаточным ключом. Для того, чтобы получить удовольствие от […]

Узнать больше

Как правильно разогревать еду

как разогреть приготовленные овощи

Скажите, вы тоже сталкивались с ситуацией, когда не в силах доесть блюдо, вы бережно перекладываете остатки в пластиковый контейнер, а на следующий день всячески пытаетесь “реанимировать” его? В таком случае, советы ниже будут для вас настоящим спасением. Многие из нас знают, что есть ряд блюд, которые на следующий день теряют вкус и вернуть прежний аппетитный […]

Узнать больше

По усам текло, а в рот не попало: Как выбрать спелые ягоды и фрукты

как выбрать манго

Лето – уникальное время и возможность побаловать свой организм спелыми, сочными и витаминными плодами. Но прилавки магазинов и рынков пестрят различными ягодами и фруктами, а в игре под названием “втюхать товар” как правило выигрывает болтливый продавец. Все это может привести к тому, что дома вы обнаружите если не перезрелые (худший вариант), так и еще зеленые […]

Узнать больше

OLALA: Как приготовить рассыпчатый рис

как приготовить рис

За время моего увлечения кулинарией (а это более семи лет) мне доводилось готовить разные блюда и разного уровня сложности. Но где-то в глубине души всегда жил страх перед приготовлением самого обычного риса. Да-да, риса! Основная причина в том, что я ем только рассыпчатый его вариант, но никак не слипшийся и смазливый. Когда я поняла, что […]

Узнать больше