В воздухе чувствуется приближение дня всех влюбленных и если до этого вы не говорили слов нежности, признания в любви, не готовили романтический ужин – 14 февраля лучший повод реабилитироваться.
Жизненный опыт показывает, что важна не стоимость подарка, а его посыл. Чтобы порадовать любимых, всего лишь достаточно проявить капельку фантазии или (на крайний случай) ввести правильный запрос в гугл.
Романтический завтрак в постель с последующим мытьем посуды
Приготовьте завтрак, но не забывайте, что сегодня 14 февраля и сюрприз должен быть хотя бы символической формы, например, тост с жареным яйцом в форме сердца:
- Используя катер для печенья, выдавите сердце в центре хлеба.
- Выложите хлеб на смазанную сливочным маслом сковороду.
- Готовьте тост до золотистого цвета.
- При помощи лопатки переверните хлеб и влейте в центр куриное яйцо. Для того, чтобы белок не вытек, прижмите тост на этапе вливания плотно к сковороде. Однако если часть белка “убежит”, его легко можно убрать после приготовления столовым ножом.
- Вырезанное маленькое хлебное сердце можно таким же способом поджарить с двух сторон. Такой хрустящий тостик отлично макать в жидкий желток.
Поскольку цвет этого дня красный, используйте продукты этой гаммы: клубничный джем, сок из красных ягод или зерна граната.
Любовное печенье
Чтобы праздник был в радость и не ограничился временем проведенным на кухне, приготовьте заранее песочное печенье по классическому рецепту, используя катеры (формы) в тематике этого праздника: сердца, ангелы, слова.
Нанести узор или надпись на готовое печенье можно обычной белковой глазурью:
- Один яичный белок слегка взбить вилкой.
- Добавить сахарную пудру в количестве, необходимой для нужной консистенции. Лучше всего “рисовать” глазурью, которая тянется тонкой нервущейся каплей.
- В конце добавить каплю лимонного сока, который отбелит глазурь.
- Если хотите получить цветную глазурь, добавьте немного гелевого красителя.
- Наносить надпись лучше при помощи кондитерского мешка и насадок, но можно также использовать небольшой пакет с отрезанным уголком.
Клубника в шоколаде для вечерней романтики
О, это же классика всех романтических фильмов! Учитывая, что в нашей климатический зоне клубника зимой не растет, этот десерт можно смело отнести еще и к разряду экзотики:
- Шоколад молочный, черный либо белый растопите на паровой бане. Это значит, что кастрюлю с небольшим количеством воды довести до кипения, сверху поставить миску с кусочками шоколада. При этом миска не должна касаться дном воды. И ждем, пока шоколад не станет жидкой консистенции.
- Клубнику промыть, обсушить бумажным полотенцем и наколоть на зубочистку.
- Каждую клубничку погрузить в растопленный шоколад и выложить на пергаментную бумагу до полного остывания шоколада.
Вкусный подарок своими руками
Предлагаю вам приготовить несколько видов печенья, сложить их в стеклянную банку и, украсив атласной лентой, подарить любимым. Микс печенья может быть совершенно разнообразным, например: печенье с M&M’s , овсяное печенье с кремом , “Пуговки” , лимонное , кокосовое , итальянское бискотти или американское печенье с орехами и шоколадом .
Коробочка приятностей
А если готовить – не ваш “конек”, предлагаю альтернативное решение. В подарочном магазине приобретите большую красивую коробку, а лучше деревянный ящик. В магазине купить все, что вам кажется понравится вашей половинке: бутылку хорошего вина, набор конфет ручной работы, французский сыр, свежие ягоды, ароматическую свечу, нежный букет цветов…
