• Быстрый пирог со сливами

Сливовый пирог

Еще чуть-чуть и сладкие сливы исчезнут с прилавков и небольших районных базарчиков. Поэтому, кроме того, чтобы вдоволь налакомиться сливками, попробуйте приготовить с ними еще и ароматный пирог, который скорее больше напоминает кексик.
Этот рецепт сливового пирога, кроме наличия медовых слив, таит в себе еще кое-что вкусненькое – орехи. Очень мелко перемолотые грецкие орехи, которые растворяются в тесте. Но это только на первый взгляд.
Сначала вы увидите плотную консистенцию, которая свойственна всем кексам. Затем вы почувствуете кислинку – это запеченные сливы. А послевкусие удивит вас насыщенным ореховым вкусом. Да-да, это те самые перемолотые орешки, помните?

Это потрясающе, когда такой простой в приготовлении десерт, может удивить одновременно таким яркими вкусовыми всплесками!

Рецепт этого пирога теперь среди моих фаворитов. Есть идея в зимой попробовать заменить сливы в рецепте на груши, консервированные ананасы и еще что-то, что я не успела придумать 🙂

Рейтинг рецепта

  • (0 /5)
  • (0 Рейтинг)

Сливовый пирог рецептСливовый кекс рецептПирог со сливами как готовитьПирог с фруктами рецептПошаговый рецепт пирога

Приготовление рецепта

  • 1. 2 яйца и 160 г сахара миксером взбейте до воздушной, светлой массы.
  • 2. Продолжая взбивать яйца, добавьте заранее отмеренные 180 г сметаны.
  • 3. В массу влейте 6 столовых ложек растительного масла и тщательно перемешайте (на этом этапе подойдет обычная силиконовая спатула).
  • 4. Отдельно в блендере измельчите грецкие орехи до консистенции мелкой крошки и добавляем в, заранее приготовленную, массу.
  • 5. Финальным этапом приготовления будет добавление 250 г муки с 5 г разрыхлителя. Хорошо вмешиваем муку до однородной густой массы.
  • 6. Сделайте "французскую рубашку" в форме для запекания. Для этого, дно форму застелите пергаментной бумагой, форму смажьте сливочным маслом и припылите небольшим количеством муки. Прокрутите форму, чтобы мука покрыла дно и края равномерным слоем.
  • 7. Приготовленное тесто выложите в форму.
  • 8. Сливы разрежьте пополам, удалив косточку. Выложите половинки слив, при этом слегка утапливая из в тесто.
  • 9. Выпекайте сливовый пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Проверьте готовность, проколов пирог в центре зубочисткой.
  • 10. Лучше всего сливовый пирог подавать охлажденным с ароматным кофе.
  • 11. Приятного аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.