Печеночный паштет из куриной печени — замечательное и питательное блюдо, которое подходит как на завтрак , так и на ужин . Куриная печень сегодня доступный продукт, который можно купить в любом супер-маркете. Паштет одинаково вкусный с теплым багетом, галетным печеньем или солеными крекерами. Конечно, паштет можно купить в магазине, но куда полезнее и вкуснее, домашний печеночный паштет из проверенных ингредиентов.
177,5 ккал Калорий
22,6 гр Белки
6,9 гр Жиры
4,3 гр Углеводы
Приготовьте однажды итальянскую пиццу дома и вы навсегда забудете вкус...
Луковый пирог или киш готовится очень быстро и просто, если...
В моем холодильнике всегда найдется место готовому тесту, которое я...
Лимонный кёрд — традиционный английский джем, который подается к пятичасовому...
Недавно ко мне в гости приехала подруга студенческих лет. Закрутившись на...
Этот рецепт узнала от мамы моей хорошей подруги. Только я добавляю еще и майонез. Но пожалуй теперь буду готовить по рецепты с этого сайта, все таки без майонеза будет полезнее. А паштет получается очень нежный! Муж его просто обожает! Я его готовлю и на праздничный стол. Главное, что с этим паштетом завтрак получается здоровый, экономный(по сравнению, например, с бутербродами с колбасой) и очень вкусный.
Благодарю за полезную информацию, получается очень вкусно.
Замечательный рецептик! Быстрый и вкусный, и что самое главное - такой паштет совсем не вреден для здоровья, потому что там нет никаких химических красителей, консервантов и прочей ерунды. Я еще иногда вместо сливочного масла кладу сливочный или плавленый (без добавок) сыр. Получается ещё вкуснее и пикантнее! Такой паштет нравится всей нашей семье! 🙂
Ирина, спасибо за подсказку 😉
Делаю практически так же, рецепт паштета у всех един. Очень вкусно и нежно. Только вот муж утверждает что паштет немного сластит. С чем это может быть связано? Ни мне, ни детям никакой сладости не заметно. Главное что можно сделать сразу много, я обычно раскладываю по контейнерам и замораживаю. Такой паштет после разморозки всё так же вкусен. Проверено неоднократно!
Я тоже иногда его замораживаю и паштет даже через неделю остается такой же вкусный 🙂 Для этого я просто заворачиваю его в пищевую пленку в форме полена. А перед тем как подавать на стол, перекладываю в основное отделение холодильника для размораживания.
Сладость может давать как лук, так и печень.
Кстати, я знаю, что курильщики по другому воспринимают вкусовые качества. Именно поэтому профессиональные кулинары не могут себе позволить такую вредную привычку. Ваш муж случайно не курит? 🙂
Всегда с мужем покупали магазинный паштет. Но дети подросли и тоже его распробовали. Пришлось научиться делать паштет самой - это и полезно, и вкусно, и точно знаешь из чего он сделан. Сделала по этому рецепту - все мои домашние похвалили. Продукты доступные, делается быстро. Ну а вкус просто божественный. Ни в какое сравнение не идет с тем, что в магазинах продают.
Ирина, это правда. Именно впервые почувствовав различие между магазинным и домашнем паштетом, я для себе решила, что теперь буду готовить его только дома. Тем более, что продукты доступные, получается много и готовится он быстро.
Рада, что Вам также понравилось:)
Паштет из куриной печени у нас в семье любят, поэтому готовлю его часто. С такого рецепта я начинала - закуска получается очень нежной. Правда, для большей диетичности морковку я отвариваю, а не обжариваю. И добавляю специи - к примеру, черный молотый перец. Сейчас экспериментирую с интересными добавками - грибы, вареные куриные яйца, сыр.
Алена, поделитесь своими впечатлениями от проведенных экспериментов?
Я раньше делала паштет исключительно из говяжьей или свиной печени, но тогда у него сохранялся несколько специфический печеночный привкус. Но однажды я попробовала сделать паштет из куриной печени и получилось замечательно. Единственное, обжариваю я на растительном масле, а немного размягченного сливочного добавляю потом уже в сам паштет. А иногда все ингредиенты отвариваю - так паштет получается низкокалорийным.
Ой, это и вправду хорошая идея как сделать это блюдо максимально полезным. Спасибо 🙂
Готовлю печеночный паштет по этому рецепту уже не в первый раз. Раньше покупала готовый в магазине, зашла на этот сайт и нашла рецепт. Теперь делаю паштет только сама. Это и гораздо полезней, в нем нет посторонних добавок и консервантов и намного вкуснее. Паштет получается нежным и пикантным. Бутерброд с этим паштетом стал для меня идеальным завтраком. Спасибо сайту!
Спасибо 🙂