• Рецепт Овсяное печенье

Овсяное печенье с кремом

Овсяное печенье – это микс вкусного и полезного. Печенье из овсяных хлопьев хорошо давать детям в школу в виде быстрого дневного перекуса. Мой рецепт овсяного подразумевает усовершенствованную версию давно забытого печенья – в виде “сендвича” с кремовой прослойкой. Если вы хотите приготовить что-то очень вкусное и такое, чем не стыдно угостить коллег, тогда настоятельно рекомендую дочитать этот рецепт до конца. А если вы соскучились (или просто раньше никогда не пробовали) настоящее овсяное печенье, приготовленное в домашних условия, тогда опустите шаг приготовления крема и наслаждайтесь хорошо знакомым вкусом из детства.

Самая чистая и простая любовь – это любовь к еде.
Хорошая женщина (A Good Woman)

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)



Простой рецепт овсяного печеньяОвсяное печенье рецепт

Приготовление рецепта

  • 1. Начнем с приготовления овсяного печенья.
  • 2. В глубокой миске при помощи миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до воздушной консистенции (около трех минут).
  • 3. Вбейте яйца, ванильную эссенцию и быстро взбейте миксером.
  • 4. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, соль.
  • 5. Продолжая взбивать на средних оборотах маслянно-яичную смесь, постепенно добавляйте сухие ингредиенты.
  • 6. В конце добавьте овсяные хлопья и перемешайте ложкой либо силиконовой лопаткой.
  • 7. Духовую печь разогрейте до 177 С.
  • 8. Противень застелить бумагой для выпечки.
  • 9. Столовой ложкой (так удобно отмерять одинаковое количество теста для каждого печенья) сформировать шарики и выложить их на противень на расстоянии 2 см.
  • 10. В моем случае один противень выпекался ровно 13 минут. Я рекомендую вам в первый раз приглядывать за печеньями после 10 минут выпекания.
  • 11. Чтобы тесто оставалось нужной консистенции, храните его в холодильнике накрыв пищевой пленкой.
  • 12. Готовую партию печенья достать из духовки и дать постоять 5 минут. Затем при помощи лопатки переложить остывать на решетку.
  • 13. Таким же способом испечь оставшиеся печенья. У меня получилось 24 штучки среднего размера.
  • 14. В то время, как печенья будут остывать (нам нужны они холодными), займемся приготовлением крема.
  • 15. В глубокой миске, миксером (на средней скорости), взбить мягкое сливочное масло в течение 5 минут.
  • 16. Уменьшив скорость до минимума, постепенно добавить сахарную пудру.
  • 17. В конце добавить молоко и ванильную эссенцию*.
  • 18. * Вы можете разнообразить крем, например, соком и цедрой апельсина, цедрой лимона, чайной ложкой рома, молотыми орехами и даже ягодами.
  • 19. Как только овсяные печенья полностью остынут, нанесите крем на одну половинку и накройте второй.
  • 20. Домашние овсяные печенья с кремовой прослойкой можно хранить до 3 дней в закрытом контейнере и обязательно в холодильнике. Печенье без крема продержится дольше - до двух недель.

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 400 гр
  • Порций: 3
  • Время: 15 мин
Кабачки на гриле рецепт
  • Выход: 12 шт
  • Порций: 12
  • Время: 10 мин
  • Выход: 500 гр
  • Порций: 2
  • Время: 60 мин
  • Выход: 450 гр
  • Порций: 3
  • Время: 10 мин
Паста с тунцом
  • Выход: 600 гр
  • Порций: 4
  • Время: 20 мин
Куриные сердечки со сметаной и луком
  • Выход: 2
  • Порций: 2
  • Время: 20 мин
Семга запечена в фольге