• Куриные сердечки со сметаной и луком

Куриные сердечки со сметаной и луком

В моем детстве куриные сердечки считались частью супового набора. Сегодня это доступный продукт, который встречается в каждом магазине. Недавно я прочитала статью, в которой упоминались сердечки в жареном виде и при этом, блюдо входит в большинство диет, поскольку считается диетическим.

Готовить жареные куриные сердечки очень легко. Уверена, что с рецептом справятся даже мужчины, которые, как минимум, знают какая на вид сковорода.

Подавать блюдо можно с любым гарниром. На мой взгляд лучше всего подойдет гречка, рис, овощи. Но данный выбор я оставляю на ваше усмотрение.

Чтобы оставаться в форме, необходимы покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта.
Уинстон Черчилль

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (7 Рейтинг)



Приготовление рецепта

  • 1. Куриные сердечки необходимо промыть, избавиться от пленки, жира и жилок. Каждое сердечко надрезаем вдоль, избавляемся от лишнего и промываем.
  • 2. Луковицы очищаем и нарезаем полукольцами.
  • 3. Ставим сковороду на средний огонь со столовой ложкой растительного масла. Как только мы поймем, что сковорода достаточно разогрета, приступаем к приготовлению лука. Постоянно помешивая, обжариваем его до момента, пока он не станет мягким и прозрачным.
  • 4. К слову, однажды я прочитала в книге, что лук всегда обжаривается в первую очередь до полуготовности и лишь потом добавляют мясо, овощи. В противном случае лук не успевает приготовиться до нужной кондиции. На сколько это верно, мне сложно сказать. Однако с тех пор я придерживаюсь именно такой последовательности.
  • 5. Теперь к луку добавляем сердечки и обжариваем их не забывая помешивать. Готовить на среднем огне не менее 15 минут. Добавить сметану.
  • 6. За пару минут до готовности посыпаем солью, добавляем мелко рубленую зелень либо ваши любимые специи.
  • 7. Подаем блюдо с гарниром и овощным салатом.
  • 8. Приятного!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 12
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Овсяное печенье рецепт
  • Выход: 400 гр
  • Порций: 6
  • Время: 30 мин
Соте из баклажанов на зиму
  • Выход: 300 гр
  • Порций: 4
  • Время: 10 мин
Бабагануш рецепт
  • Выход: 400 гр
  • Порций: 3
  • Время: 15 мин
Кабачки на гриле рецепт
  • Выход: 200 гр
  • Порций: 6
  • Время: 20 мин
Рецепт вареной колбасы
  • Выход: 1,5 кг
  • Порций: 6-8
  • Время: 30 мин
Пирог пастуха (Shepherd's pie)