Не буду отрицать, что культ здорового питания коснулся и меня. Считаю, что питаясь правильно можно забыть о диетах. Тем более, что правильно — может быть синонимом «вкусно». В подтверждение своих слов готова поделиться простым, но очень вкусным рецептом запеченной семгой в фольге. Все мы знаем, что рыба – это источник жирных кислот, протеинов, витаминов и минералов. Семга не накапливает в себе вредные химические вещества. И конечно именно она содержит Омега-3 — эликсир молодости и красоты. Обычно я покупаю рыбу в стейках, вес каждого приблизительно 300 гр. Поэтому одного вполне хватит для двоих, при условии вкусного и, непременно, полезного гарнира.
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Привет всем хозяюшкам! Готовлю я не так давно, поэтому приходится посещать сайты с рецептами. Наткнулась я как то на этот рецепт, так как приобщаю свою любимую семью к рыбе и морепродуктам, как ценнейший источник полезных веществ для организма. А тут ещё и сёмга входит в рецепт! Она то вообще кладезь Омега-3. Мне этот рецепт понравился, во-первых, для ленивых, минимум ингредиентов, мало времени уходит на приготовление и во-вторых, нежнейшее и вкуснейшее мясо семги. Семья и правда осталась довольна! Все просили добавки! Буду и впредь готовить этот вкусный и быстрый рецепт! Спасибо Вам!
А я всегда побаивалась запекать семгу, потому что боялась передержать в духовке или наоборот недопечь. Но вот пришло время, и все таки у мня возникла потребность приготовить это блюдо. Кусочки у меня были небольшие, поэтому пропеклись через 15 минут. Рыбку я подавала под соусом из сливок и укропа. Действительно простой, но очень вкусный рецепт, плюс рыбка это здоровая пища.
Анна, я полностью с вами согласна, правильное питание — основа здорового образа жизни. А морская рыба содержит уйму всего полезного, особенно такая, как сёмга. К тому же это полностью натуральный продукт, не какой-нибудь полуфабрикат. Я обычно запекаю сёмгу или форель на ужин, потому что блюдо получается довольно сытное (мужа тоже кормить надо, к сожалению, он не разделяет моих взглядов о правильном питании, но я над этим работаю), но не оставляет тяжести в животе. Я заранее утром мариную стейки в оливковом масле со специями, а когда прихожу с работы просто ставлю их в духовку, часто в одной форме вместе с овощным гарниром. Удобно, ведь не стоишь у плиты уставшая, а рыбка быстро готовится.
Очень люблю стейки из сёмги, запечённые в фольге! Такое простое в приготовлении блюдо, зато какое вкусное и изысканное! Я ещё, кроме всего перечисленного, добавляю немного свежемолотого чёрного перца и веточку укропа, и пару горошин душистого перца. Соль обязательно использую морскую, крупного помола. На гарнир к стейку подаю обычно овощи гриль или картофель, запечённый в кожуре.