Верхняя полка (+8 градусов)
Температура, оптимальная для хранения приготовленных блюд, домашней еды, фруктовых и овощных салатов. При этом важно, чтобы между лотками с едой было расстояние, которое позволит свободно циркулировать воздуху.
Вторая полка (+4…+5 градусов)
На этой полке лучше всего хранить сыры, колбасы, рыбные и мясные салаты. И помните, что нельзя ставить горячую еду в холодильник.
Третья полка (+2 градуса)
Незамороженные мясо, морепродукты, рыба и молочные продукты. При этом сырые продукты стоит хранить на тарелках либо в специальных пищевых контейнерах.
Выдвижные ящики (+8…+10 градусов)
Предназначены для хранения фруктов и овощей и обязательно храните их раздельно.
Дверца холодильника (+10 градусов)
Вино, вода, сок, соуса и яйца. Всегда следите, чтобы дверца холодильника было плотно закрыта.
Морозилка (-18 градусов)
Мясо, пельмени, рыба, грибы, ягоды, мороженое и другие полуфабрикаты.
А для того, чтобы порядок всегда царил на кухне, рекомендую простейшую формулу распределения продуктов по полочкам и ящичкам кухни
Верхние полки
Рис, гречка, манка, горох и другие крупы. Для того, чтобы на кухне не прописались другие обитатели, проверяйте их раз в месяц проверяйте.
Средние полки
Макароны (желательно в прозрачных контейнерах), сахар и соль (в непрозрачной посуде) и мука в холщовом мешке. А для того, чтобы в муке не завелись жучки, положите в мешочек неочищенную голову чеснока.
Нижние полки
В нижних полках лучше всего хранить хлеб. При этом никогда не используйте полиэтиленовые пакеты. Лучше если пакет будет бумажный.
Шкаф
Растительное масло, варенье, консервация, лук, чеснок и мед. Последний нельзя хранить в светлом месте.
Специи в непрозрачной и герметичной посуде. Иначе пряный аромат будет витать в воздухе на кухне.
Фрукты: бананы, яблоки, апельсины, лимоны и мандарины.
