Торт с персиками

Не так давно мне попался рецепт, который подкупил своей простотой. В процессе приготовления мне показалось, что начинки для такого количества основы мало. Поэтому пришлось делать двойную порцию. Персики — мой апгрейд рецепта. Этот торт я приготовила к выходным перед отдыхом с друзьями на природе (очень переживала, понравится ли?). Потому как быстро, кусочек за кусочком, торт исчезал на моих глазах, я сделала вывод, что рецепт удался. А если торт получился, значит я должна поделиться рецептом на блоге.

Надо кушать только хорошую пищу и понемногу, так же с книгами и кино
Кшиштоф Занусси

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

Приготовление рецепта

  • 1. Приготовьте основу. Дно формы, в которой вы будете выпекать, застелите бумагой для выпекания.
  • 2. 400 г печенья измельчите в мелкую крошку. Это легко сделать с помощью блендера.
  • 3. 150 г мягкого сливочного масла растопите и соедините с крошкой.
  • 4. Высыпьте сливочную крошку на дно формы и руками плотно утрамбуйте, придавая ровную форму для основы десерта. Не забудьте сделать бортики высотой не менее 1 см.
  • 5. Выпекайте основу 15 минут при температуре 180С.
  • 6. Приготовьте основу торта.
  • 7. Отделите 6 желтков от белков. В глубокой миске венчиком взбейте желтки, добавьте 380 г сгущенного молока, сок 1 лимона и 2 ч.л. муки. Перемешайте.
  • 8. Достаньте форму из духовки, вылейте начинку.
  • 9. Верните торт в духовку и готовить при той же температуре еще 10 минут.
  • 10. Готовый десерт остудите и украсьте свежими ягодами (если это лето) или консервированными персиками (отлично в зимнюю пору).
  • 11. Приятного вам аппетита!

Социальная Вафля


Обо мне

Анна Мищенко

Всем доброго времени суток! Меня зовут Анна, проживаю в самом красивом городе — Киеве и я обожаю кулинарию во всех ее проявлениях.

Похожие рецепты

  • Выход: 500 гр
  • Порций: 10
  • Время: 50 мин
Яблочная шарлотка
  • Выход: 1
  • Порций: 6-8
  • Время: 35 мин
Рецепт Брауни
  • Выход: 500 г
  • Порций: 8
  • Время: 30 мин
Галета с абрикосами
  • Выход: 2,3 кг
  • Порций: 12
  • Время: 35 мин
Морковный пирог рецепт с фото
  • Выход: 2 кг
  • Порций: 12
  • Время: 45 мин
Шоколадный торт Захер
  • Выход: 1,8 кг
  • Порций: 12
  • Время: 40 мин
Рецепт торт Наполеон