Шоколадные тортики в виде леденцов, кейк попсы , изобретение американского фуд-блоггера Энджи Далли . Стоит ли говорить, что идея приготовления тортов на палочке была изначально раскритикована читателями. Однако стоило девушке опубликовать на своем сайте первые рецепты с красочными фотографиями, как подписчики сменили « гнев на милость » и увлеченно наблюдали за способами оформления тортов « чупа-чупс » . Мировая известность пришла к Энджи после появления в самом популярном американском шоу Марты Стюард , где девушка поделилась секретами приготовления попсов .
На первый взгляд кажется, что необходимо обладать азами кондитерского мастерства для приготовления кейк-попсов . Но достаточно приготовить любимый бисквит и смешать его с масляным кремом или, на крайний случай , со сгущенным молоком. Именно крем помогает придать бисквиту форму леденца, финальный штрих которого будет именно декор. Сегодня существует множество вариантов их украшения, но наиболее популярное оформление шоколадом и кондитерской присыпкой.
Считаю, что кейк-попсы пришли на смену приевшимся капкейкам, которые являются их прародителями. Эти круглые малыши будут хорошим решением для свадьбы и замечательно впишутся в праздничный кенди бар.
