Метки архива | десерты

Тортик во время диеты: простые советы как не отказывать себе в маленькой радости

сладкое во время диеты

Мы принимаем решение, что с этой минуты переходи на здоровое питание. Но обеспечивая наш организм витаминами и полезными элементами, не стоит полностью отказываться от продуктов обеспечивающих нас гормоном радости. Не стоит полностью ограничивать себя, например, сладким. Ведь будучи в плохом настроении очень сложно следовать намеченному плану. Макароны, мясной рулет или кусочек шоколадного торта – эксперты […]

Узнать больше

Макаруны

макаруны

МакарУны (не путайте с макарОнами) — традиционное американское пирожное, в основу которого входят яичные белки, молотый миндаль, сахар и кокос. Как ни странно, но документально известно итальянское происхождение пирожного, которое и доказывает его название. Название maccarone или maccherone дословно переводится с итальянского как «макаронные изделия», тем самым ссылаясь к оригинальному рецепту с использованием миндальной пасты. Само же итальянское слово ammaccare дословно переводиться как «раздавить». В XVI веке десерт пользовался бешеной популярностью у итальянцев […]

Узнать больше

Макарон

пирожные макароны

Этот пост обязан быть прочитанный всеми, кто по сей день называет пирожные макароны макарунами.  Начнем с того, что называть макаронами (фр. macaron) следует красивые французские пирожные состоящие из двух половинок с прослойкой начинки. Основу макарон составляют взбитые яичные белки, сахарная пудра, миндальная мука и пищевые красители. Для начинки, как правило, готовят крем либо используют ягодные джемы. Споры относительно […]

Узнать больше

Кейк попсы (Cake pops)

Шоколадные тортики в виде леденцов, кейк попсы, изобретение американского фуд-блоггера Энджи Далли. Стоит ли говорить, что идея приготовления тортов на палочке была изначально раскритикована читателями. Однако стоило девушке опубликовать на своем сайте первые рецепты с красочными фотографиями, как подписчики сменили «гнев на милость» и увлеченно наблюдали за способами оформления тортов «чупа-чупс». Мировая известность пришла к Энджи после […]

Узнать больше

Тарт

тарталетка

Известный французский открытый пирог тарт (фр. tarte) готовится на основе песочного теста, которое, следуя классическом рецепту, готовится без соли или сахара. Как правило, высота основы составляет около 3 см с красивыми рифлеными краями, которые стали негласной «изюминкой» этого блюда. Начинка тарта может быть совершенно разнообразной, от ягод и заварных кремов, до овощей и мяса. Среди сладких вариантов начинок […]

Узнать больше