Метки архива | специи

Бальзамический уксус

бальзамический уксус

Все чаще в современных рецептах встречается неизвестный ингредиент, бальзамический укус или, как его еще называют, “бальзамик”. Сегодня, бальзамический уксус, является наиболее ценным видом уксуса с тонким изысканным вкусом. Бальзамический уксус (англ. balsamic vinegar) был впервые изобретен в городе Модена, Италия. Способ приготовления бальзамика отличается от обычного столового уксуса – отжатый виноградный сок уваривают до консистенции сиропа и после выдерживают […]

Узнать больше

Must have этого лета – укроп на подоконнике

В моей жизни как-то не сложились теплые отношения с растениями, поэтому мой опыт в данном вопросе ограничивался поливом бабушкиного плюща. До этого момента. Сравнительно недавно стала замечать тенденцию выращивания укропа, тимьяна, базилика и других ароматных трав в домашних условиях. Я, как и любая нормальная девочка, следуя модным тенденциям решила также попробовать вырастить хоть какую-то зелень в […]

Узнать больше

Как растут продукты, которые мы едим

от куда берутся фисташки

Покупая продукты в магазине, мы даже не задумываемся о том, как выглядят наши любимые орехи, фрукты, кофе и шоколад в ходе их созревания и сбора. А как же на самом деле они растут?  Арахис Какао Черный перец Фисташки Манго Артишоки Кунжут Кешью  Ваниль Кофе Киви Каперсы Брюссельская капуста Ананас Чайное дерево Шафран Миндаль Корица  

Узнать больше