Метки архива | здоровое питание

Хумус

хумус

Распространенное блюд восточной кухни, хумус, готовится из перемолотого и предварительно отваренного нутового пюре и тхины. Мне кажется, что многим эти слова кажутся незнакомыми, поэтому давайте начнем с пояснения основных ингредиентов. Нут — его еще называют турецкий либо бараний горох — небольшие круглые зернышки из семейства бобовых, которые имеют внешнее сходство с фундуком. Как и любой […]

Узнать больше
  • Выход: 16 шт
  • Порций: 4
  • Время: 15 мин
Сырники из творога рецепт
  • Выход: 200 гр
  • Порций: 6
  • Время: 20 мин
Рецепт вареной колбасы

Киноа

киноа

Ки́ноа — вид крупы, который прорастает на склонах Южной Америки. Несмотря на то что о киноа многие из нас узнали относительно недавно, именно «золотое зерно» была наиболее излюбленной едой инков, наравне с кукурузой и картофелем. В русском языке киноа более известна как рисовая лебеда и квиноа. Именно киноа содержит в себе наибольшее количество белка по сравнению с другими […]

Узнать больше

Кускус

кускус

Кускус или кус-кус — пшеничная крупа, которая наиболее распространена в блюдах восточной кухни. Ранее ее готовили из проса, но сегодня все чаще можно встретить кускус на основе манной крупы, которую получают как раз из твердой пшеницы. Манку сбрызгивают небольшим количеством воды после чего формируются крупинки, которые просеиваются. В результате кускус имеет вид мелких круглых зернышек ярко-желтого цвета, которые после приготовления […]

Узнать больше

Фалафель

фалафель

Традиционное блюдо восточной кухни, фалАфель, сегодня можно встретить и на улицах Киева. Готовят фалафель из перетертого нута (вид гороха), иногда с фасолью и обязательно с добавлением специй. Готовится это блюдо методом обжарки во фритюре. В странах Ближнего Востока фалафель является очень популярным вариантом перекуса. Как правило, подают его, завернутым в лаваш либо питу, с добавлением хумуса, иногда […]

Узнать больше

Must have этого лета – укроп на подоконнике

В моей жизни как-то не сложились теплые отношения с растениями, поэтому мой опыт в данном вопросе ограничивался поливом бабушкиного плюща. До этого момента. Сравнительно недавно стала замечать тенденцию выращивания укропа, тимьяна, базилика и других ароматных трав в домашних условиях. Я, как и любая нормальная девочка, следуя модным тенденциям решила также попробовать вырастить хоть какую-то зелень в […]

Узнать больше

7 фактов о кофе, которые вы до этого не знали

Привет! Скажите, как вы держите себя в тонусе в течение всего дня? Я могу уверенно сказать, что мне помогает 3-4 чашки кофе с молоком и  без сахара. Моя привычка с детства не добавлять сахар в горячие напитки, во взрослой жизни, безусловно, оказывает положительное влияние на мое здоровье. Тут не поспоришь. Однако, довольно часто в интернете […]

Узнать больше

Какие продукты можно есть в Великий пост

Диета в Великий пост

Великий пост в 2015 году начинается 23 февраля и продлится до 11 апреля. Для всех кто принял решение придерживаться поста, это время может стать периодом физического и духовного очищения, когда мы избавляемся от дурных мыслей и, методом отказа от употребления тяжелой пищи, очищаем свой организм. Многие врачи поддержат вас в стремлении привести себя после зимы в порядок, но […]

Узнать больше
  • Выход: 400
  • Порций: 8-10
  • Время: 15 мин
Рецепт Хумус классический

Топ-5 полезных обедов в офисе

Работа в офисе не всегда подразумевает обед по графику, а о пользе и вовсе думать не приходится. В лучшем случае это сомнительный бизнес-ланч в соседнем кафе, в худшем – мы вовсе забываем о том, чтобы поесть. Я решила ознакомиться с тем, что предлагает нам Великий Интернет. Я была приятно удивлена различными идеями и судя по их количеству, данный […]

Узнать больше