Лето. Вот какие ассоциации вызывает у вас это слово? Уверена, что после моря и пляжа большинство из нас скажет шашлыки. Причем под последним мы, все чаще, имеем в виду образное значение досуга на природе, и подразумеваем как пикник в лесу, так и сосиски на мангале. Планируя выходные, мы обязательно закладываем в тайм-лист часок — другой для покупки всего […]
Метки архива | пирог
Тарт
Известный французский открытый пирог тарт (фр. tarte) готовится на основе песочного теста, которое, следуя классическом рецепту, готовится без соли или сахара. Как правило, высота основы составляет около 3 см с красивыми рифлеными краями, которые стали негласной «изюминкой» этого блюда. Начинка тарта может быть совершенно разнообразной, от ягод и заварных кремов, до овощей и мяса. Среди сладких вариантов начинок […]
Киш
Французский открытый пирог киш (фр. quiche от нем. кuchen — пирог) берет свое начало от самого любимого французами блюда — открытого пирога Лорен. В основе слоеного пирога обязательно используется рубленое тесто, а начинка может быть совершенно разнообразной, но заливается киш смесью из яиц, тертого сыра и сливок. Сегодня существует большое количество рецептов открытого пирога киш: традиционный с луком и копченой грудинкой, […]
Последние рецепты
-
Кабачки на гриле с болгарским соусом и сальсой
Кабачки на гриле, пожалуй, одно из самых полезных, легких и...
-
Вишневый пирог
Вишневый пирог он же Cherry Pie пришел к нам из...
-
Маффины с клубникой
У меня вечно проблема с молоком. Иногда нам с мужем...
