20 кулинарных секретов о которых вы до этого не знали

Сендвич из мороженого

Когда в следующий раз вам захочется чего-то сладенького, вспомните о том, что имея в наличие 2 печенья и мороженое в морозильной камере, можно приготовить “бутерброд из мороженого”. Просто подержите нож под горячей водой, затем отрежьте “колечко” мороженого и положите его между двух печенек. Быстрый и вкусный десерт готов!

десерт из мороженого

Продливаем срок хранения сыра

Для того, чтобы сохранить подольше твердый сыр, лучше отрезать нужное вам количество не снимая упаковку. Отрезанной частью упаковки затем можно закрыть оставшийся кусок сыра.

как сохранить сыр

Замороженные кубики с маслом и зеленью

Как только пучок свежей зелени начнет желтеть (сигнал о том, что время ее использовать), а в планах у вас не намечается приготовление блюд с ее использованием, лучше заморозьте масляные кубики (подойдет как оливковое масло, так и растопленное сливочное) на основе зелени. Такие кубики можно добавлять в готовые блюда из пасты или в отваренный картофель.

замороженная зелень

Раскатываем тесто без скалки

Если вдруг, затеяв приготовление пирога, вы понимаете, что под рукой нет скалки для раскатывания теста, не отчаивайтесь! Воспользуйтесь обычной стеклянной бутылкой. Результат буде не хуже.

как раскатать тесто

Как правильно разогреть вчерашнюю пиццу

Все сталкивались с ситуацией, когда заказав пиццу самого большого размера, понимали, что уже сыты, съев при этом всего несколько кусков. Положите оставшуюся пиццу в холодильник, а на следущий день разогрейте кусочки на сковороде на слабом огне, добавив в сковороду несколько капель воды и накрыв крышкой. Этот секрет поможет сделать вчерашнюю пиццу снова свежей.

как разогреть пиццу

Чесночный хлеб в духовке

Для приготовления ароматной закуски к обеду, не обязательно заканчивать кулинарные курсы. Возьмите буханку любимого хлеба, острым ножом сделайте надрезы, выложите между ними ломтики твердого сыра и полейте смесью из растопленного сливочного масла, чеснока и зелени. Оберните готовый хлеб в фольгу и запекайте 15 минут при температуре 180С, а затем еще 10 минут без фольги.

хлеб с сыром

Быстро нарезаем помидоры черри

Готовя блюдо с добавлением мелких ингредиентов, таких как помидоры черри или оливки, сэкономьте свое время, выложив нужный продукт между двух тарелок и проведите острым ножом. Вуаля, вы имеете ровные половинки и всего за несколько секунд.

как разрезать черри

Шоколадное мороженое из Нутеллы

А вы знали, что смешав Нутеллу с молоком и заморозив в морозильнике, вы получите вкуснейшее шоколадное мороженое.

мороженое из нутеллы

Быстрый майонез из сметаны

Когда майонез заканчивается либо его вообще не оказывается под рукой в самый неподходящий момент, существует быстрый способ его приготовления. Перемешайте небольшое количество сметаны с отваренным вкрутую куриным желтком и одной чайной ложкой горчицы. Полученный вкус будет идентичен майонезу.

как приготовить майонез

Чтобы мед легко стекал с ложки

Чтобы тертый сыр не склеивался и терку было легче отмывать, смажьте ее небольшим количеством растительного масла. К слову, этот же способ подходит и для меда. Смажьте ложку растительным маслом и тогда мед можно легче выложить с ложки.

ложка меда

Правильно храним картошку

Этил, который вырабатывают яблоки, предотвращает появление ростков у картошки.

как хранить картошку

Жареная картошка с хрустящей корочкой

Чтобы жареная картошечка имела хрустящую корочку, готовьте ее на сковороде в один слой.

жареная картошка

Быстрый крем для десертов

Самый простой рецепт крема, которым можно пропитать коржи торта либо украсить пирожное. Взбейте вилкой один стакан жирных сливок со столовой ложкой сахара и щепоткой соли.

крем для пирожного и тортов

“Шоколадная ваза”

Воздушный шар можно не только запускать в воздух, но и с его помощью сделать шоколадную вазу.

шоколадная ваза

Как выбрать спелый авокадо…

Для всех любителей авокадо самый верный и простой способ выбрать созревший плод в котором сохранились все полезные и питательные свойства для нашего организма. Ко всему прочему, из правильно созревшего плода гораздо проще готовить блюда, например, соус Гуакамоле.

как выбрать авокадо

…Как правильно хранить авокадо

А для того, чтобы авокадо не почернел и сохранил свой естественный цвет, сбрызните разрезанный плод лимонным соком или храните вместе с долькой лука.

как хранить авокадо

Молоко, не убегай!

Проблему “убежавшего молока” можно решить при помощи кухонной деревянной лопатки или ложки, которую необходимо положить поперек кастрюли с молоком.

кипяченое молоко

Легкий способ приготовить тесто для блинов

Смешав ингредиенты для блинов или оладьев в пластиковой бутылке, вам не придется мыть “гору” посуды. Также можно выложить на сковороде из теста ажурные узоры или надписи.

тесто в бутылке

Правильный способ хранения ананаса

Помочь дозреть ананасу может способ его хранения. Если вы хотите, чтобы ананас стал спелый и сочный, лучше хранить его “хохолком” вниз.

как хранить ананас

Чистим отваренные яйца быстро и просто

Многие не любят чистить отваренные яйца, потому как иногда это получается довольно трудно. Для того, чтобы облегчить этот процесс, достаточно проткнуть яйцо канцелярской кнопкой перед непосредственным его приготовлением.

как легко очистить яйцо


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!




,

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: