12 самых странных вкусов мороженого, от которых у вас закружится голова

Сегодня, когда спрашивают о том, какое мороженое вы любите ответ “пломбир” или “шоколадное”, как правило, звучит от старшего поколения. Более молодые уже удивляют разнообразием: лимонное, мятное или кокосовое. Иногда в этот список попадает и джелато, хотя мы то с вами знаем разницу между мороженым и джелато (если нет, тогда вам сюда).

Кондитеры все чаще проявляют фантазию, изобретательность и нестандартный подход в вопросах своего дела. И даже мороженое попало под прицел, как результат нам предлагаю совершенно невозможные сочетания…

Мороженое со вкусом консервированного бекона

самые странные вкусы мороженого

Не секрет, что соль в десертах лишь усиливает вкус блюда, поэтому соленой карамелью или соленой ириской сегодня уже сложно кого-то удивить. Бекон в мороженом выступает в роли соли, вкус которого, в сочетании со сливочным мороженым, получается более яркий! Помимо бекона, в состав мороженого также входят корица и тростниковый сахар.

Мороженое из козьего молока с кешью и карамелью

мороженое из козьего молока

Попробовать такое мороженое можно лишь в “Black Dog Gelato” в Чикаго. Это мороженое отличается резким ароматом козьего молока, а дополняют его карамель и соленые орехи кешью.

Мороженое с авокадо и базиликом

мороженое с авокадо и базиликом

Как и предыдущее, мороженое можно попробовать только в одном заведении Нового Орлеана – “SoBou”. Вообще-то, по рецепту, десерт подается с тартаром из кокоса и ананаса с…консервированным филе красноперой рыбы. Но если авокадо с базиликом для вас более чем достаточно, вам без проблем приготовят мороженое без специфического топпинга. Кстати, сочетание нежного авокадо и ароматного базилика хорошо помогает в знойный день, которые часто бывают в данном регионе.

Мороженое “Секретный завтрак”

самые странные вкусы мороженого

Именно так называется мороженое, которое готовят в кондитерской “Humphry Slocombe” что в Сан-Франциско. Несмотря на “загадочное” название, кондитеры открыто говорят, что в состав входят виски и кукурузный крахмал. И вроде как ничего особенного, но мне кажется они что-то не договаривают клиентам…

Мороженое с чесноком

мороженое с чесноком

Уникальность этого мороженого заключается не только в том, что оно обладает специфическим вкусом, а еще и в неожиданном сочетании сладкого и острого. Как ни странно, но именно за это чесночное мороженое с каждым годом покоряет все новые сердца. И в доказательство своей любви к “чесночному десерту” в штате Калифорния каждый год проводят фестиваль Gilroy Garlic Festival.

Медовое мороженое с малосольными огурцами и халапеньо

медовое мороженое

Мороженое очень популярное в Денвере, штат Колорадо и готовят его в кондитерской “Sweet Action Ice Cream”. Основу десерта составляет ванильное мороженое в состав которого входит небольшое количество меда, мелкие кусочки острого перца халапеньо и малосольных огурцов. В результате один шарик мороженого содержит в себе все вкусовые краски: сладость, соленость и остроту.

Мороженое из диких ягод и лаванды

лавандовое мороженое

Благодаря ягодам и лаванде, шарик мороженого приобретает изысканный цвет и тонкий аромат. Такое десерт даже жалко есть, настолько он красивый. В его состав входит черная смородина, лаванда, цедра апельсина и голубика. И как в предыдущих случаях попробовать этот десерт можно лишь в одном месте – в Колумбии, штат Огайо в кондитерской “Jeni’s Splendid Ice Cream”.

Мороженое с кардамоном

мороженое с кардамоном

На это раз для того, чтобы попробовать известное на весь мир мороженое с кардамоном, придется лететь в Израиль. Готовится десерт из лимонного йогурта, розы, мака и васаби.

Мороженое с белыми трюфелями

мороженое с грибами

Бесспорный десерт лидер по стоимости – мороженое с изысканными и очень дорогими трюфелями. Придумали такой десерт в Ванкувере (Канада) в “Bella Gelateria”. Помимо редких грибов в состав также входит розовая вода, шафран, фисташки. А если попросить, в мороженое добавят черную икру. Гулять так гулять!

Мороженое с копченой клубникой

клубничное мороженое

Мороженое из пюре свежей клубники и копченой ягоды – один из необычных десертов, который подают в кондитерской Филадельфии – “Sbraga”.

Мороженое с гранолой и изюмом

мороженое с гранолой

Тот самый случай, когда десерт может быть полезный. Мороженое может стать альтернативой завтрака для многих девушек. Если надкусить шарик мороженого, кусочки гранолы будут забавно хрустеть, а сладость обеспечит изюм.

Мороженое с лакрицей

черное мороженое

Мир охватил бум “черной” еды: паста с чернилами каракатицы, черные бургеры и хот-доги. Так почему не может быть черного мороженого? В виде красителя кондитеры выбрали лакрицу (сладкий корень бобового растения, который часто использует в производстве медикаментов). Как и конфеты, мороженое с лакрицей имеет свой специфический аромат и вкус, поэтому такой десерт понравится немногим.


Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Понравилась статья? Поделись с друзьями!




Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: