Всю свою сознательную жизнь в моем рационе присутствовало мясо. Я очень любила (в прошедшем времени) стейки прожаркой rare, мясные сосиски на гриле в лесу и фаршированную индейку.
Но потом что-то произошло и я приняла для себя решение хотя бы попытаться отказаться от мяса в пользу рыбы и овощей. К слову, эксперимент длится уже год (на сколько меня хватит?). Опережая ваш вопрос, скажу, что мне это удалось сделать легко и “безболезненно”. Возможно морально я уже давно была к этому готова, но привычка брала верх. А после четыре месяца я была предоставлена только себе и готовить было не для кого. Вот так мой рацион плавно перешел из разряда “какие нежные ребрышки” до “нет хумуса , нет еды”.
Приятно, что моему примеру последовало несколько моих подруг, которые также признались, что сделать это было проще, чем они думали. Возможно все дело в предрасположенности человека. Например, людям с группой крови вторая положительная от мяса отказаться легче, нежели тем, у кого группа крови первая (вывод основывается исключительно на личных наблюдениях).
Черту моим философским размышлениям подведут данные о том, сколько же мясо съедает человек за свою жизнь.
Украинец в год съедает 30 килограмм мяса, житель Люксембурга около 136 килограмм, а американец – 125 килограмм.
7000 животных
именно столько съедает за всю жизнь среднестатистический человек, в рационе которого присутствует мясо.
А именно:
И это еще не все…
Рыба тоже в списке:
