Сегодня я бы хотела с вами затронуть такую тему, как нарезание лука. Казалось бы все просто – бери и нарезай. Но лук -овощ с характером. Я уже не говорю о том, что слезы текут рекой, а советов касательно того, как с этим бороться – уйма. Ко всему прочему (пока ты заливаешься слезами), это лук так и норовит выскользнуть из рук. Решение этих проблем очень простое – делать нужно все очень быстро. Для этого, существует определенная техника, которой должен владеть каждый повар (а чем мы с вами хуже?). Поэтому, делюсь с вами простым и очень наглядным видео по правильной технике нарезания лука. Какие-то моменты из видео, конечно, можно опустить, но наглядно становиться более чем понятно. Смотрите, запоминайте и прибудет к вам счастье!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
